[轉錄][點心] 田中家泡芙

看板Snacks (零嘴點心)作者Melinda (我要娶珮文...)時間21年前 (2003/04/22 20:19)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Sweets 看板] 作者: MBM (歡迎來MBM個人版) 看板: Sweets 標題: [點心] 田中家泡芙時間: Fri Jan 3 23:58:48 2003 逛高島屋的時候都會在地下一樓看到田中家泡芙問題是每次都不敢買要嘛不是吃太飽不然就是怕肥買不下手哈今天逛高島屋的時候再度經過田中家又是天使與魔鬼的拔河... 好吧衝了給他買下去吧!!! 田中家的泡芙是作好直接放在冷藏櫃裡面展示給客人看口味有很多種不過我還是比較喜歡奶油口味的有特價三個 $100 新台幣不過我實在吃不了那麼多我只買了一個 $40 新台幣 (有點高價呢!!!) 田中家的泡芙是用夾心的方式包住中間的餡份量算是蠻大的 (比堂本家的大) 上方如貝殼狀的外皮與下方的底皮形成開口笑包住中間的奶黃醬喔餡是用奶黃醬!!! 嗯比那種純白的鮮奶油來的合我胃口多啦 (總覺得吃奶油泡芙就是要享受那奶黃醬哇~~~) 果然聞到一股奶油泡芙的香氣... 吃一口看看外皮略軟感覺有點點老澀似乎和內餡有點搭配不起來各玩各的~~ 內餡則相當飽滿甚至底部的皮中間還挖一個大洞讓餡可以裝的更多吃一吃甚至餡都快要滿出來啦感覺蠻過癮的不過也許是冰太久了奶黃醬的內餡顯的十分硬比較接近固體好像乾掉的髮膠一樣沒被吃掉的餡還是直挺挺的站在那邊沒有要流出來的鬆軟感覺我想真的可能是冰太久的關係蠻可惜的整體來說份量大歸大但放在冷藏櫃裡面總是失去了那份最重要的 "新鮮" 下次應該吃吃剛填好餡的看看~~~ -- ╭═╮╭╮╭═══╮╭═╮╭╮ PTT2 (140.112.30.143) ║▌╰╯║║▌╭╮║║▌╰╯║ ║▌ ║║▌╰╯╯║▌ ║ MBM-playhard 版 ║˙╰║║║˙╰╯║║˙╰║║ ╰═╯╰╯╰═══╯╰═╯╰╯ 我等著你 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 210.58.145.84