[饞] 菱角

看板Snacks (零嘴點心)作者MBM (歡迎來MBM個人版)時間21年前 (2003/04/25 11:35)推噓5(5推 0噓 0→)

留言5則, 5人參與討論串1/1

昨天下午逛完北美館 (哼哼有氣質吧) 想轉到隔壁的中山二號公園逛逛走在中山北路美術館前的那一片寬寬的人行道路旁出現些許的小販一個黑黑的中年阿伯賣著菱角......... 菱角!? 好久沒有吃到了小時候總覺得菱角好硬十分難以撥開來吃就算好不容易撥開來裡面也是乾乾沒什麼味道的白色果仁小孩子那懂什麼吃呢鹹鹹甜甜的就叫好吃這種簡單的東西簡單炊蒸就好完全不用調味那裡能吸引的了嗜重口味的我更不用說那菱角平淡中見醇厚的口感............ 於是對菱角一直沒有什麼好印象走過阿伯身旁正低頭努力把蒸好的菱角剝開一個洞讓裡面白色的果仁露出頭來裊裊蒸氣中散布著菱角特有的香味還有那股熱騰騰的感覺不知道多久沒有在路上看到菱角攤的我突然有"以後會不會再也看不到賣菱角小販"的念頭........ 就像小時候的我所認為菱角這種東西如此的單調作法這樣的簡單那裡跟的上現代人求新求變求調味的胃口!? 也許在時代的淘汰下菱角這種東西很快會消失在這強調包裝的台北街頭吧不太喜歡吃菱角的我不禁興起吃菱角的念頭也許在事隔多年之後他會給我不同的感受在一番天人交戰後還是決定先克制購買的慾望畢竟不確定我是否可以接受菱角的口味如果買了一大堆最後卻不吃也是一種浪費還是去逛公園吧............... 才走不到兩步那種"今天如果不吃會後悔一輩子"的罪惡感又從心底冒出來 (也許被老闆下蠱了吧嘻) 三步併作兩步又跑回中年阿伯的菱角攤前面問了價錢半斤要賣七十塊錢感覺似乎太多了直問阿伯可不可以買少一點 "啊那五十塊好啦" 阿伯說似乎不能再買少一些了好!!! 五十塊成交阿伯迅速的將菱角裝進袋子最後居然灑上些食鹽才交到我手中走回公園後迫不及待的就在垃圾桶旁邊吃了起來 (因為可以順便丟垃圾) 阿伯事先剝好的殼讓我只要小心的再將剩下的殼緩緩剝下就可以看到完整的白色菱角仁貼心的小動作讓我省去了剝殼的困擾白色半月形的菱角仁是需要時間沉殿的囫圇吞棗只會被菱角的乾澀噎傷了喉嚨放在口中慢慢的嚼之前放的食鹽扮演著畫龍點睛的角色口中生出的津軟化了菱角外觀的堅硬乾澀裡面更深層濃厚的味道才能為人發掘越嚼越濃郁的菱角就好像微甜帶甘的馬玲薯一樣但嚼勁卻是馬玲薯所遠遠不及越吃則是越甘美吃完之後齒頰留香讓人不禁還想再來一個連原本不願意吃的temmy 也搶著跟我一起吃一包五十塊的菱角居然三兩下就被我們兩個分食完畢現在反而開始後悔當初怎麼只買這麼多小時候印象不佳的菱角經過多年的不敢嘗試之後昨天一吃竟徹底推翻了過去對菱角的刻板印象菱角的美味就藏在他不起眼的外表當中很多古早味的食物製作不是那麼繁複看起來也不甚高明單調無比但真正的美味卻是需要人們的耐心來慢慢品嘗才能吃的出那份屬於平凡樸實卻十分雋永的品味 MBM 昨日吃菱角雜感 -- ╭═╮╭╮╭═══╮╭═╮╭╮ PTT2 (140.112.30.143) ║▌╰╯║║▌╭╮║║▌╰╯║ ║▌ ║║▌╰╯╯║▌ ║ MBM-playhard 版 ║˙╰║║║˙╰╯║║˙╰║║ ╰═╯╰╯╰═══╯╰═╯╰╯ 我等著你 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 210.58.145.43