[心得] 糖朝的珍珠百合豆腐花及糖不甩
雖然糖朝已經開很多年了，
但一直沒機會去吃，
昨天去微風買菜，
順便在新開的這家糖朝吃飯，
覺得甜點....Yummy!
珍珠百合豆腐花，
是熱的點心，大顆粉圓煮得Q又有嚼勁，
豆花軟得入口即化，
最令人銷魂的是那豆香，
隨著熱氣直撲腦門，
它沒加軟花生仁，
所以豆香不會被搶掉，
而豆腐花上幾片點綴著的百合，
也不光只有視覺效果，
百合凹陷的中心裝滿了焦香的糖水，
所以嚼勁、豆香、軟嫩感、糖水香等，
綜合各種層次的甜蜜感，
真是教人驚嘆．
糖不甩是幾顆糯米糰，
上面洒了磨碎的花生粉，
仔細看，花生粉中還摻雜了顆粒，
所以有花生香也有顆粒的嚼感，
糯米糰上照樣淋了些許濃郁的糖汁，
細細品味，可以感覺到薑味和芝麻味，
糯米糰有點黏，卻不會沾住牙齒，
我也很喜歡這道甜品的層次感．
另外還點了熱紅豆豆花，
呃，它也特別，
不過裡面有陳皮的味道，
是我不太能接受的港式口味．
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09/02 09:54, , 1F
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