[心得]法朋烘焙甜點坊「北海道極純抹茶蛋糕捲」

看板Snacks (零嘴點心)作者uwxuwx (P幣能買美食嗎?!)時間12年前 (2013/11/30 13:37)推噓1(1推 0噓 0→)

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圖文網誌：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/71048837 ============================= Le Ruban Pâtisserie法朋烘焙甜點坊地址：台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號(國泰醫院旁) 電話：02-27003501 營業時間：12:00~20:00 官方fb：https://www.facebook.com/Le.RrubanPatisserie 消費時間：2013.10 ============================= 位於國泰醫院總院旁，開幕不久的法朋烘焙甜點坊，人氣討論度很高。聽說，法朋的蛋糕捲數量有限，不容易買到，尤其是心怡的口味，要碰運氣，或是提早預約。北海道極純抹茶捲，一條450元，size一般般，沒有特別大，賞味期二天。由抹茶蛋糕體、鮮奶油、抹茶卡士達、栗子組合而成。抹茶捲的蛋糕體非常柔軟，仔細品嚐有淡淡的抹茶香。倒是滑細的抹茶卡士達醬，抹茶味表現較為突出。以抹茶控的角度來說，「北海道極純抹茶捲」，香而不膩的招牌鮮奶油，過於搶戲，壓過抹茶卡士達醬與抹茶蛋糕的風彩。我希望是通通用抹茶卡士達醬取代鮮奶油。還有，香鬆栗子給好少，快要找不到。在吃抹茶蛋糕捲之前，我吃了另一項法朋招牌「老奶奶檸檬蛋糕」，我覺得檸檬蛋糕表現較突出，較值得買。延伸閱讀： ◎夢卡朵「京都抹茶捲蛋糕」 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/58922061 ◎光之乳酪「半熟乳酪蛋糕」 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/70891065 ◎夢甜屋抹茶紅豆銅鑼燒 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/64376775 -- 人生以吃喝玩樂為目的 http://blog.yam.com/uwxuwx -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.140.171