[心得] 聖保羅芋頭奶凍捲。吃得到芋頭顆粒
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幾天前同事生的雙胞胎滿月了，除了分送給大家油飯外，還有頗有名氣的聖保羅奶凍捲。
因為本身不愛吃甜食，所以有些興致缺缺，不過家母喜愛吃芋頭口味的食品，便帶回家與
父母一起享用了。
每盒奶凍捲都附有一個相當可愛的紙袋，粉紅色的盒子上有黑、白圓點點綴著。上頭附有
一把塑膠刀。
通常奶凍捲的最佳賞味期限都不長，產品上的說明也有告知在兩天內食用最佳，也要注意
其保存方式，勿離開５度Ｃ冷藏超過兩小時。
除了芋頭奶凍捲外，還有草莓、芒果等其他口味的奶凍捲。因為是奶蛋素，所以有些素食
者也可食用。
產品被包裝得滿好的，一路晃回家完全沒有任何一點被破壞的狀況。
聖保羅的芋頭奶凍捲原價為２００元，現特價為１５０元。
奶凍捲由內到外都滿紮實的，打開時可以聞到一股淡淡的芋頭香撲鼻而來，奶凍部分範圍
相當大，但奶油所佔比例不多，以芋泥為主。
芋泥顏色偏淡，不像一般市面上常見的那種紫得不太自然的顏色，吃起來滿口芋頭濃醇香
氣，口感綿密滑順而不會過甜，所以不至於膩口，吃得出來沒有用過多的糖，而是展現芋
頭本身的風味。仔細咀嚼還可以發現芋泥餡中的芋頭顆粒。
不過個人覺得單吃食品時，外頭的蛋糕部分略令人口乾，而口感和滋味部分倒是不錯，所
以我是搭配無糖熱咖啡去享用的。
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