[心得] 台中火車站_Q弟創意口味紅豆餅
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【店名】Q弟紅豆餅
【電話】0982-154566
【地址】台中市中區建國路157號
【營業時間】週一至週日，11:00~18:30 (不定期公休)
【FB粉絲頁】Q弟紅豆餅
（個人主觀感受，僅供參考）
Q弟紅豆餅位於台中火車站斜對面，統聯客運旁邊，雖說是個小小攤子，
賣的口味卻很不簡單，創意內餡為每日親自製作，口味也限當日提供的為主。
前兩次曾在5點下班後，搭公車想來嚐鮮一下，
第一次是太晚到達已經收攤了，
第二次是到達後口味賣到只剩兩種沒得選了只好放棄，
這天算是很突然決定的，因為颱風要來了想說休假半天去超市補貨，
才想到順便搭車再來看看，果不其然，下午1點的口味有好多可以選擇。
10元的有抹茶紅豆、紅豆、奶油；15元的有卡士達珍珠和卡士達OREO，
20元的有起司蛋，也是當天唯一的鹹口味。
因為紅豆和奶油比較常見，所以這次選了其他四種。
【起司蛋$20】
現場看到製作過程，店家放的是大顆的蛋喔！
都溢出到旁邊的位子了，烤好後的蛋是八分熟的狀態，搭配融化的起司和胡椒粉，
帶有簡單的淡淡鹹味，口感相當滑潤，也是店家的招牌口味。
【抹茶紅豆$10】
餅皮麵糊添加了日式宇治金時的抹茶粉，呈現漂亮的抹茶色，裡頭的紅豆餡香甜綿密，
餡料多到餅體都快爆開了，飽滿紮實卻只要10元真的好超值呀。
【卡士達OREO$15】
據店員表示，卡士達醬是店家用鮮奶打出來的，
OREO餅乾也是放上完整的一片，用料相當實在，卡士達醬不會太甜，
和微甜的巧克力餅乾搭配得恰恰好。
【卡士達珍珠$15】
大顆的珍珠微甜且口感Q彈有嚼勁，搭配卡士達醬，
一口咬下會有吃固態珍奶的錯覺，沒有每一口都吃得到珍珠，
所以咬到會有驚喜的感覺哦。
【總結】
銅板價的超高CP值點心，跳脫傳統的口味讓人驚艷，
但原本期待的泡菜豬肉口味還是沒能吃到略顯可惜，附上名片供大家參考哦！
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