[廣宣] Felicitas 手工甜點試吃

看板Snacks (零嘴點心)作者Frogy (阿蛙白)時間9年前 (2016/07/13 21:34)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文網誌好讀版 http://aaa0001960.pixnet.net/blog/post/151225781 ------以下純文字複製貼上------ 日前蛙姬與男友到位於捷運市政府附近的Felicitas 試吃他們的甜點整體裝潢走一種極簡質感風只有白色與黑色跟甜點的照片，感覺非常高級有質感外面有長椅還有餵食碗，他們有在餵養流浪動物，覺得他們非常有愛心進去之後分成兩個區一邊是櫃台區一邊是開放式廚房內部的裝潢也是走純淨的白色系列首先印入眼簾的，是櫃檯擺放著許多手工甜點， Felicitas 秉持傳統歐式甜點的精神，用繁複的工序，將最頂級、天然的素材，灌入紮實的甜點功夫，讓甜點帶著深刻的情感經典且充滿夢幻氣息的杯子蛋糕與塔擁有各種美味豐富的變化，變成了各式各樣的時尚口味回歸最初天然的美好滋味，來挑逗不只是杯子蛋糕跟塔大家有看到左上角的這個美麗的蛋糕嗎? 他們還有做絕美的玫瑰蛋糕! 非常美麗浪漫純手工打造的3D立體造型蛋糕揀選天然食材本身就有的顏色來製作僅使用純手工奶油霜擠花的方式來呈現出大大小小不同的花朵般的蛋糕裝飾藝術店內裝潢也不馬虎提供顧客舒適的用餐環境沒有過多的裝飾，讓每位來店的顧客能夠放鬆品嘗每個純淨天然的好滋味首先送上茶水也是一個極簡菜單的部分老闆娘說他們要改版了期待他們的新菜單這是我們今天試吃的點心 Felicitas 的手工甜點與手工冰淇淋最右邊椰子瓦片，一上桌就被吃掉酥脆的食感搭配椰子香濃的滋味因為製作上面費時費工老闆娘說這是很難得才有的隱藏版美食以九宮格形式介紹品名伯爵茶酥餅、鹽之花可可酥餅、杏仁脆餅百香果馬林糖、覆盆莓馬林糖、檸檬馬林糖(也是我們常說的蛋白糖或是蛋白霜餅乾) 玫瑰花茶酥餅、靜岡抹茶酥餅老闆娘說其實它有建議的實用順序，但蛙姬覺得他們的甜點都太好吃了，結果咚咚咚就吃光了個人最驚豔的是他們的巧克力太妃糖，香濃的太妃糖底加上杏仁薄片，包裹法國莊園級米歇爾柯茲 Michel Cluizel巧克力，點綴細碎胡桃多重口感與美妙滋味，讓我現在非常後悔離開時沒有順便買一罐回家馬林糖也非常美味蛙姬本身就很喜歡這種糖入口即化的口感而且Felicitas沒有使用香精與色素只以天然水果做調味與調色不管是顏色可愛口味夢幻的副盆子或是酸度與甜度完美搭配的百香果與檸檬都十分美味餅乾的部分都非常好吃也因為太好吃了，沒有幫他們拍到特寫照有點可惜冰品的部分有三個口味伯爵茶香醇茶香，是裡面最清爽不會膩的貝里斯奶酒酒味很香很特別，混和香草、奶香、酒香，讓人十分陶醉不過資質駑鈍的蛙姬本來以為是香檳葡萄口味草莓這是蛙姬最愛的口味顏色很淡會讓人以為口味也很淡，但是吃下去滿嘴的草莓香讓人知道他真的是用天然的草莓去做沒有另外加色素吃起來口感綿密回味無窮沒有添加乳化劑或安定劑所以融化很快老闆娘還介紹我們一個很酷的吃法將鹽之花可可酥餅捏碎，放入冰中和酥脆的口感加上綿密的口感，非常搭調的味道，不會讓人覺得怪怪的反而讓吃冰變成一件有趣的事雖然Felicitas商品的價格不親民但是吃過之後就知道他們的東西只能用八個字來形容真材實料美味豐富整體來說蛙姬非常喜歡他們不管是裝潢、服務、商品都非常棒老闆娘也很熱情健談，每一個甜點都有背後的故事如果你有空，歡迎也一起去Felicitas 感受這股幸福滋味吧 ------------------------------------------------------------ 店家資訊餐廳名稱：Felicitas P漮iss廨ie 消費時間：2016年/7月地址：台北市信義區基隆路一段147巷25號（統一阪急百貨對面，近市政府捷運站1號、4號出口，步行5分鐘）電話： 02-27673412 營業時間：週一-週六:12:00 - 21:00週日:14:00 - 20:00 官網：https://www.facebook.com/Felicitascake/ ------------------------------------------------------------ -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.14.243.242 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Snacks/M.1468416873.A.7C4.html ※ 編輯: Frogy (101.14.243.242), 07/13/2016 23:51:52 ※ 編輯: Frogy (101.14.243.242), 07/13/2016 23:52:55