[心得]Laetitia拉提莎「辻利抹茶手工泡芙」

看板Snacks (零嘴點心)作者uwxuwx (P幣能買美食嗎?!)時間9年前 (2016/07/14 09:09)推噓0(0推 0噓 0→)

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詳細食記：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/156738428 ============================================ Laetitia拉提莎(台北車站店 HOYII和億商場) 地址：台北市忠孝西路一段36號B1(台北捷運M6出口往左轉，HOYII商場) 電話：02-23116800 營業時間：11:00-22:00 消費時間：2016.07 ============================================ 拉提莎手工泡芙與百年抹茶品牌辻利，推出期間限定辻利抹茶泡芙，活動至八月底前，要買要快。我是不會再買了~! 抹茶泡芙，一個65元，餡料少得可憐。別以為是給錯料，店員很認真在秤重，我買二個都是如此。上官方fb，有人反應餡少問題，對方回應「這叫完美比例!!」拉提莎不是第一次賣抹茶口味泡芙。2010年剛開幕不久賣的京都抹茶泡芙，我買過! 餡料給的有足，不會像現在稀少，上頭還撒抹茶粉，那時我的印象~真的好吃。此番搞成餡料少到可憐的「完美比例」，不知是拉提莎的主意還是辻利的。味道咩~讓我想起「meiji rich matcha抹茶巧克力片」，有抹茶味，不差，就這樣! 我不會再買了，不是味道問題，是誠意問題，還有吃的時候"起蒙籽"的問題。要吃現擠餡料，保留酥脆外皮的抹茶手工泡芙，我推「Beard PaPa's泡芙工房」，期間限定，今年已過，明年多留意。不在乎外皮偏軟非現擠餡料的人，我推薦另一家「小初心法式甜點-爆餡抹茶泡芙」，皮薄餡多，吃起來很滿足。延伸閱讀： ◎Pablo抹茶白玉紅豆半熟起司塔 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/144764617 ◎TSUJIRI 辻利茶屋「抹茶巧克力塔」 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/131142557 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.159.231 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Snacks/M.1468458576.A.B35.html