[心得] 蛋黃酥評比分享文
陸續開始收到親友送的中秋禮盒，來個心得簡單評比文
試吃心得比較主觀
大家看看即可不要鞭
板橋-小潘蛋糕坊
餅皮酥脆層次分明，咬下餅皮香脆且不油膩，紅豆沙餡綿密甜度適中，鹹蛋黃濕潤香濃
單價來說算是相對親民。
台中-不二糕餅
比較有名氣的是彰化店，親友說他個人覺得台中店的已經很頂
紅豆沙與鹹蛋黃比例均衡，蛋黃中心呈膏狀，餅皮層層酥脆帶奶香
台北-陳耀訓蛋黃酥
口感與風味均屬經典傳統，餅皮酥香，紅豆餡甜而不膩，鹹蛋黃飽滿
這三間吃下來，我最滿意陳耀訓，雖然沒有很大顆，價格也是最貴，但紅豆餡甜度剛好
不死甜，香氣也夠!
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