PTT美食旅遊區 / Starbucks (星巴克)

[閒聊] 夥伴的熱情，早已被消磨殆盡

看板Starbucks (星巴克)作者 (青花魚的逆襲)時間4年前 (2021/01/04 23:27), 4年前編輯推噓60(65推 5噓 162→)
留言232則, 60人參與, 4年前最新討論串1/1
每次看文章時，總不時會有人提到夥伴態度不佳 或是問兩句就給臉色看 其實，在這邊真的要為夥伴講幾句話 1、頻繁的活動 通常活動會在開始前早就定好了，畢竟這是行銷，相信各大公司都一樣。但令人厭煩的是 ，臨時額外一直插入的新活動，以及一直更改的活動內容，而且這頻率很常發生。加上現 在更為了配合母集團，都會有配合子集團的各式活動。 2、人力不足 因為過度的活動導致瞬間的來客高峰，不是門市不想做人力安排，而是有時休假計畫都安 排好了，支援人力也不一定借得到，導致活動時可能就會人力不夠。而也因為活動導致平 日來客下降，因而安排人力也減少。雖然依公司數據決定門市人數，但為了要讓數字好看 ，自然在人力上也會調整。（畢竟人事費用應該還是蠻貴的） 3、繁雜的飲料配方 當然我覺得這可能要取決的夥伴自己，但有時候星巴克會出一些真的很令人困擾的飲料， 步驟太多或是配料太複雜。所以這也導致出飲品時間變長，因為根本無法按照步驟完成。 製作飲品沒有好的SOP真的令人厭煩。 4、多元的支付工具與結帳系統 多元的支付工具當然可以吸引更多顧客消費，尤其是非會員的客人，但有些真的很少用到 。除了最常用到的現金、二代隨行卡、信用卡外，還有7-11禮券、悠遊卡、LinePay、三倍 券（已結束），可能百貨還會有百貨禮券要配合 然後收銀的部分會有各式優惠券要輸入折扣。 結帳時會有統編、載具，百貨還要有會員、停車等等的。（我想這個應該每個消費區域都 很辛苦，包含超商、百貨公司、量販店等 ） 當然既然要工作賺錢，就勢必要學習，只是有些地方真的會讓夥伴心也很累。 沒有要幫夥伴推卸責任，也不是說夥伴完全沒問題，但有時候這個熱情與初衷，真的會被 公司消磨殆盡。 大家覺得呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.12.208.192 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Starbucks/M.1609774046.A.BFD.html ※ 編輯: dragonde (124.12.208.192 臺灣), 01/04/2021 23:29:32
推
01/04 23:35, 4年前 , 1F
你說的沒錯 但這是公司的問題 顧客沒必要承擔這些
01/04 23:35, 1F
→
01/04 23:35, 4年前 , 2F
鳥事
01/04 23:35, 2F
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01/04 23:51, 4年前 , 3F
贊成樓上觀點
01/04 23:51, 3F
推
01/04 23:59, 4年前 , 4F
那小七店員不是更火大......
01/04 23:59, 4F
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01/04 23:59, 4年前 , 5F
不過我也覺得不用執著店員笑臉吧 飲料做對就好
01/04 23:59, 5F
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01/05 00:00, 4年前 , 6F
正好現在大家都戴口罩 臉色不好也看不太出來
01/05 00:00, 6F
推
01/05 00:21, 4年前 , 7F
飲料做對就好？如果一開始就這樣想，絕對不會有今
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01/05 00:21, 4年前 , 8F
天的星巴克
01/05 00:21, 8F
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01/05 00:22, 4年前 , 9F
星巴克就是贏在空間氛圍營造，而店員又是其中一部
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01/05 00:22, 4年前 , 10F
分
01/05 00:22, 10F
推
01/05 00:24, 4年前 , 11F
但我真的也要幫門市人員說個話，感覺推銷年節禮盒、
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01/05 00:24, 4年前 , 12F
蛋糕的壓力很大
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01/05 00:25, 4年前 , 13F
坦白說，台星總部真的該改變
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01/05 00:25, 4年前 , 14F
夥伴就是免洗筷啊 顧客公司都不喜歡的人 如果能看清
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01/05 00:25, 4年前 , 15F
這點你會好過些
01/05 00:25, 15F
推
01/05 00:33, 4年前 , 16F
認真說，妳進去就知道他是服務業，不爽幹嘛繼續做，
01/05 00:33, 16F
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01/05 00:33, 4年前 , 17F
還是有服務好的啊，何必抹煞他們的努力
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01/05 01:36, 4年前 , 18F
店員很辛苦,但我上週去買咖啡,店裡沒人,都可以結帳
01/05 01:36, 18F
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01/05 01:36, 4年前 , 19F
多算一杯錢,當時趕上班也沒多看明細,要到公司後才發
01/05 01:36, 19F
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01/05 01:37, 4年前 , 20F
現,特地回門市告知,回覆態度又很隨便,只好客訴加強-
01/05 01:37, 20F
推
01/05 03:06, 4年前 , 21F
推一下^^
01/05 03:06, 21F
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01/05 03:15, 4年前 , 22F
都這麼累了，為什麼點中杯的都還要勸人大杯只差15
01/05 03:15, 22F
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01/05 03:15, 4年前 , 23F
元巴拉巴拉
01/05 03:15, 23F
推
01/05 06:47, 4年前 , 24F
看統一老闆的專訪 滿口成本跟利潤
01/05 06:47, 24F
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01/05 06:47, 4年前 , 25F
顧客不是被忽略就是當成實驗對象
01/05 06:47, 25F
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01/05 06:47, 4年前 , 26F
難怪星巴克文化在統一的經營之下
01/05 06:47, 26F
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01/05 06:47, 4年前 , 27F
消磨殆盡
01/05 06:47, 27F
推
01/05 09:22, 4年前 , 28F
美國店員比台灣熱情，日本很親切，香港臉最臭。
01/05 09:22, 28F
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01/05 09:48, 4年前 , 29F
回樓上，香港各行各業的從業人員，臉都很臭XD
01/05 09:48, 29F
噓
01/05 11:06, 4年前 , 30F
可是你講的點關消費者什麼事？現在連50嵐都多元支付
01/05 11:06, 30F
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01/05 11:06, 4年前 , 31F
啊！也要辦促銷啊 也要問客人要不怎多帶一杯烏龍奶
01/05 11:06, 31F
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01/05 11:06, 4年前 , 32F
啊 兩個人接到大單還是要做啊
01/05 11:06, 32F
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01/05 11:07, 4年前 , 33F
要半糖少冰 微糖去冰 全糖多冰 人家也是要做啊！關
01/05 11:07, 33F
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01/05 11:07, 4年前 , 34F
熱情什麼事呢？做好自己的工作很應該
01/05 11:07, 34F
推
01/05 11:18, 4年前 , 35F
美國和日本甚至其他國家沒有三天兩頭在辦買一送一自
01/05 11:18, 35F
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01/05 11:18, 4年前 , 36F
降品牌價值之低能事 夥伴熱情程度早就無法和十年前
01/05 11:18, 36F
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01/05 11:18, 4年前 , 37F
相比擬 當然顧客不用承受這些因 但或許要接受台星不
01/05 11:18, 37F
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01/05 11:18, 4年前 , 38F
斷CD的果 惡性循環可撥
01/05 11:18, 38F
推
01/05 12:22, 4年前 , 39F
嗯所以你要去跟公司反應 關顧客啥事
01/05 12:22, 39F
還有 153 則推文
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01/07 12:42, 4年前 , 193F
我覺得你是星巴克粉絲沒問題
01/07 12:42, 193F
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01/07 12:42, 4年前 , 194F
但其他消費者有權評論星巴克吧？
01/07 12:42, 194F
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01/07 12:42, 4年前 , 195F
不用一直護航
01/07 12:42, 195F
推
01/07 12:44, 4年前 , 196F
很抱歉造成版面混亂@@
01/07 12:44, 196F
推
01/07 12:58, 4年前 , 197F
你覺得我怎樣 對我不痛不癢哦 XDD
01/07 12:58, 197F
推
01/07 13:12, 4年前 , 198F
lim大跟y大都淪為口舌之爭了，
01/07 13:12, 198F
推
01/07 13:12, 4年前 , 199F
請停止
01/07 13:12, 199F
推
01/07 13:14, 4年前 , 200F
兩位只是延續前一篇的爭論而已，再下去直接水桶。
01/07 13:14, 200F
推
01/07 14:23, 4年前 , 201F
要自立自強. Jpg
01/07 14:23, 201F
推
01/07 21:01, 4年前 , 202F
不喜歡推銷不喜歡加價購，但這就是店員的工作，你可
01/07 21:01, 202F
→
01/07 21:01, 4年前 , 203F
以拒絕，但今天餐點賣不好，如果沒有問就是店員被罵
01/07 21:01, 203F
→
01/07 21:01, 4年前 , 204F
被回饋，問你要不要加價購是他的工作一環，不喜歡就
01/07 21:01, 204F
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01/07 21:01, 4年前 , 205F
打客服去說啊～
01/07 21:01, 205F
推
01/07 21:24, 4年前 , 206F
從頭到尾都沒有怪店員的意思啊
01/07 21:24, 206F
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01/07 21:24, 4年前 , 207F
是總部的問題啊
01/07 21:24, 207F
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01/07 21:30, 4年前 , 208F
推文這樣推我看了頭也超痛
01/07 21:30, 208F
推
01/07 21:40, 4年前 , 209F
沒人怪店員吧 就是公司的工具人而已
01/07 21:40, 209F
推
01/07 22:15, 4年前 , 210F
你講的也沒錯 但飲料明明變貴可是服務跟以前差好多
01/07 22:15, 210F
→
01/07 23:00, 4年前 , 211F
原來說服務變差 沒有怪店員的意思（？
01/07 23:00, 211F
推
01/07 23:25, 4年前 , 212F
1015推
01/07 23:25, 212F
推
01/08 12:29, 4年前 , 213F
從疫情開始，我想各大服務業對於人力也都是刪減居多
01/08 12:29, 213F
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01/08 12:29, 4年前 , 214F
，一人被當2-3人用的情況，不是沒有...只想說夥伴
01/08 12:29, 214F
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01/08 12:30, 4年前 , 215F
辛苦了。
01/08 12:30, 215F
推
01/08 12:47, 4年前 , 216F
之前有問題回應門市還是讓人不爽（回應很敷衍）直接
01/08 12:47, 216F
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01/08 12:47, 4年前 , 217F
客訴下去，覺得舒服多惹
01/08 12:47, 217F
噓
01/08 18:49, 4年前 , 218F
你當初來這邊工作就要接受這工作內容，不能接受就
01/08 18:49, 218F
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01/08 18:49, 4年前 , 219F
離職不要幹。
01/08 18:49, 219F
推
01/08 23:51, 4年前 , 220F
服務業真的是辛苦了，
01/08 23:51, 220F
→
01/08 23:51, 4年前 , 221F
不要總是花錢就是大爺，
01/08 23:51, 221F
→
01/08 23:51, 4年前 , 222F
再多的熱情都會被你所謂的理所當然消磨殆盡
01/08 23:51, 222F
推
01/12 16:48, 4年前 , 223F
只能說台灣服務業普遍都很辛苦
01/12 16:48, 223F
推
01/13 09:35, 4年前 , 224F
什麼人都有，奧客、看奧老闆、奧公司！最佩服對客人
01/13 09:35, 224F
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01/13 09:35, 4年前 , 225F
說不想做你生意的老闆，學會拒絕不容易
01/13 09:35, 225F
推
01/18 02:20, 4年前 , 226F
嫌爛不要幹？不爽不要喝啊 公司把夥伴當免洗筷 各
01/18 02:20, 226F
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01/18 02:20, 4年前 , 227F
個158 流動率這麼高差異性本來就大 你每次進門消費
01/18 02:20, 227F
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01/18 02:20, 4年前 , 228F
都順便帶一盒蛋捲我保證整間店夥伴都會記得你名字
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01/18 02:20, 4年前 , 229F
啦
01/18 02:20, 229F
噓
01/21 00:31, 4年前 , 230F
只會推銷沒有服務的星巴克真的很鳥...
01/21 00:31, 230F
推
02/01 09:08, 4年前 , 231F
公司的問題，要顧客體諒，完全搞錯方向
02/01 09:08, 231F
推
02/10 19:42, 4年前 , 232F
最近台北市遇到的幾間門市人員態度真的很糟
02/10 19:42, 232F
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