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討論串[問題] 有人泡冷水茶嗎？？
共 11 篇文章
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#11
Re: [問題] 有人泡冷水茶嗎？？
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者civelant (逆著天空的音符)時間20年前 (2004/11/13 03:33), 編輯資訊
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我們家有泡過啦. 感覺蠻好喝的. 而且我好像比較適合喝這種冷的茶. 相對於熱茶. 我比較喜歡冷的茶. --. 颱風、天氣 just in TY_Research ☆. （≡ ＿▁▂▄▅▇▅▄ ☆ ★ 颱風版開賭盤賭颱風!!!. ∵∵（≡≡ ∵∴∵ ∕ ☆ ★. ∵＼ （≡≡≡ ∵∴∵∴ ╲ 大氣&颱
#10
Re: [問題] 有人泡冷水茶嗎？？
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者arioso (oslo)時間21年前 (2004/06/30 07:13), 編輯資訊
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有聽過一個中醫師的說法. 用大約70度的水泡茶是最恰當的. 因為在這個溫度 茶葉會釋放最多的兒茶素. 並讓單寧酸的釋出降到最低. 泡出來的味道也最好. 如果用太燙的水泡茶. 兒茶素被破壞 反而出來的都是單寧酸. 冷水泡茶則是在「安全範圍」內. 讓兒茶素慢慢的釋出. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊
#9
Re: [問題] 有人泡冷水茶嗎？？
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者meng620 (公司經理像人妖　〒▽〒)時間21年前 (2004/06/29 00:02), 編輯資訊
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冷泡茶確實比較不傷胃. 因為用冷水泡，所以有些成份沒完全釋放出來. 至於...久浸的茶，會有澀味. 所以茶葉熱泡的話，盡可能的不要浸太久比較好. ꄊ所有的茶都有咖啡因，但咖啡因的多寡，會因為焙火的輕重而不同. 所以生茶的咖啡因會比熟茶的咖啡因多. 如果怕睡不著的話，晚上盡量別喝生茶((如：綠茶、烏龍
(還有184個字)
#8
Re: [問題] 有人泡冷水茶嗎？？
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者athenian (挖哈~再見安打)時間21年前 (2004/06/22 06:00), 編輯資訊
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我們家就是賣茶葉的喔... 我爸說... 用普通泡茶的那種茶葉就可以. 而且用熱水沖一下. 茶葉開了之後就把茶葉撈掉. 不要浸太久..茶會苦. 然後裝起來放到冰箱. 超好喝的.....^^. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 163.14.193.145.
#7
Re: [問題] 有人泡冷水茶嗎？？
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者welve (力量~)時間21年前 (2004/06/20 09:18), 編輯資訊
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冷泡法 也不是每一種茶葉都可以用冷泡的. 一般都是用綠茶系列 喝過用翠玉泡的 很香. 用一點點茶 放在礦泉水中 多搖幾下 放久一點. 味道比外面賣的還好唷. 冷凍茶是茶葉製造過程中，到了一半還是哪裡就停住了(抱歉忘了). 然後就要冰起來. 冷凍茶製造過程要細心一點，不然冷凍茶會很傷胃. 而冷凍茶最好
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