討論串(共11篇) - [問題] 有人泡冷水茶嗎？？ - 看板Tea

看板 [ Tea ]

討論串[問題] 有人泡冷水茶嗎？？

共 11 篇文章

排序：最舊先 | 最新先 | 留言數 | 推文總分

內容預覽：開啟 | 關閉 | 只限未讀

首頁

尾頁

Re: [問題] 有人泡冷水茶嗎？？

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者nellelau (邊放鬆邊心煩)時間20年前 (2004/06/17 20:59)資訊

內容預覽:

我很喜歡冷泡茶哦~清涼好入口外又簡單，不需要泡茶的技巧. 缺點就是無法立刻喝到就是了~. 我來事薦一家L'EPICIER 綠碧紅茶苑. 它們家調味茶的香味都蠻棒的，而且有幾百種茶款，啥古古怪怪的茶都有. 上次去買茶的時候小姐還請試喝鳳梨酥口味的冷泡茶~~蠻特別的. 這家店是一向喜新厭舊的我常報到的店

(還有146個字)

Re: [問題] 有人泡冷水茶嗎？？

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者welve (力量~)時間20年前 (2004/06/20 09:18)資訊

內容預覽:

冷泡法也不是每一種茶葉都可以用冷泡的. 一般都是用綠茶系列喝過用翠玉泡的很香. 用一點點茶放在礦泉水中多搖幾下放久一點. 味道比外面賣的還好唷. 冷凍茶是茶葉製造過程中，到了一半還是哪裡就停住了(抱歉忘了). 然後就要冰起來. 冷凍茶製造過程要細心一點，不然冷凍茶會很傷胃. 而冷凍茶最好

Re: [問題] 有人泡冷水茶嗎？？

推噓1(1推 )留言1則，0人參與作者athenian (挖哈~再見安打)時間20年前 (2004/06/22 06:00)資訊

內容預覽:

我們家就是賣茶葉的喔... 我爸說... 用普通泡茶的那種茶葉就可以. 而且用熱水沖一下. 茶葉開了之後就把茶葉撈掉. 不要浸太久..茶會苦. 然後裝起來放到冰箱. 超好喝的.....^^. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 163.14.193.145.

Re: [問題] 有人泡冷水茶嗎？？

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者meng620 (公司經理像人妖　〒▽〒)時間20年前 (2004/06/29 00:02)資訊

內容預覽:

冷泡茶確實比較不傷胃. 因為用冷水泡，所以有些成份沒完全釋放出來. 至於...久浸的茶，會有澀味. 所以茶葉熱泡的話，盡可能的不要浸太久比較好. ꄊ所有的茶都有咖啡因，但咖啡因的多寡，會因為焙火的輕重而不同. 所以生茶的咖啡因會比熟茶的咖啡因多. 如果怕睡不著的話，晚上盡量別喝生茶((如：綠茶、烏龍

(還有184個字)

#10

Re: [問題] 有人泡冷水茶嗎？？

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者arioso (oslo)時間20年前 (2004/06/30 07:13)資訊

內容預覽:

有聽過一個中醫師的說法. 用大約70度的水泡茶是最恰當的. 因為在這個溫度茶葉會釋放最多的兒茶素. 並讓單寧酸的釋出降到最低. 泡出來的味道也最好. 如果用太燙的水泡茶. 兒茶素被破壞反而出來的都是單寧酸. 冷水泡茶則是在「安全範圍」內. 讓兒茶素慢慢的釋出. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊

首頁

尾頁