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討論串[分享] 阿里山高山茶
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Re: [分享] 阿里山高山茶
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者hengo (啥是『暱稱』？)時間20年前 (2005/09/08 01:05), 編輯資訊
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基本上，作好茶的重點在於茶菁. 所謂『七分茶菁，三分做工』，茶菁決定了70%. 再說回比賽茶，茶菁的好壞可以不用去擔心. 一些茶農為了比賽，會特地多花點工資請老經驗的採茶師. 並叮嚀盡量採嫩一些的茶菁. 所以可以表現差異的，就剩下30%的做工. 誰的焙火技術高超，就是勝出的首要關鍵. 如果茶要輕焙火
(還有58個字)
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[分享] 阿里山高山茶
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者mane (芳意千重似束)時間20年前 (2005/09/07 00:43), 編輯資訊
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作者 classy (Trick or Treat) 看板 TeaDrunkard. 標題 分享--阿里山高山茶. 時間 Tue Sep 6 00:41:30 2005───────────────────────────────────────. 簡短版：. 手上拿到一些今年阿里山地區的比賽茶，.
(還有1419個字)
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