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討論串[亂談]從Ruth Reichl談到茶葉書寫
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Re: [亂談]從Ruth Reichl談到茶葉書寫
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者nmrfarm (義得仁和滅菌槽)時間17年前 (2008/10/30 13:46), 編輯資訊
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沖泡技術的話,. 若單論中國茶,先不論日本茶道的話,其實它的沖泡沒咖啡那麼複雜,. 咖啡的變數我覺得多一點,一是咖啡豆烘好後難保存,再來研磨/水溫/手法. 等等都有很大影響.. 茶好像掌握到水溫跟時間,還有器具,就不會差太多了.. 但是如果深究茶具一項,就是把紫砂那塊放進來的話,. 事情就會變的異常
#1
[亂談]從Ruth Reichl談到茶葉書寫
推噓3(3推 0噓 2→)留言5則，0人參與, 最新作者berubeula (愛貓男￾ ￾)時間17年前 (2008/10/29 18:09), 編輯資訊
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本文因版主所提的Ruth Reichl而起念動筆。. Ruth Reichl 的書我還挺喜歡的，曾改編成電影的自傳體小說＜天生嫩骨＞悲傷又好笑，. 可惜＜請以蘋果安慰我＞似乎沒有中文譯本，不知寫些什麼呢??. ＜千面美食家＞我一年多前在書店翻完了，大概是讀太快，沒注意到書寫鐵觀音的段落。. 這本書對
(還有1136個字)
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