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討論串[問題] 乾溼倉??
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Re: [問題] 乾溼倉??
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者coldshawn (不是軟腳林!是Renkalin!!)時間16年前 (2009/11/25 06:47), 編輯資訊
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小弟也來發表一些微薄的看法. 通常濕倉的目的,主要應該是想要走偏熟茶的食物程序加工. 普洱茶說穿了他的轉化,也只是裡面的菌在進行後發酵. 所以如果能夠設計一個環境讓裡面的菌可以反應加快 那就可以加速茶的轉化. 因此才會有人去設計濕倉的存法. 但是同樣的有一好就沒兩好 茶葉這種東西補來就怕濕. 茶葉這
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[問題] 乾溼倉??
推噓1(1推 0噓 6→)留言7則，0人參與, 最新作者berubeula (愛貓男￾ ￾)時間16年前 (2009/11/24 19:27), 編輯資訊
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一餅都沒在手,只偶爾喝點伸手普洱的小咖, 適合問這種問題嗎 XD. 乾溼倉這話題,算算戰了十幾年有了,不過眾說紛紜, 至今連定義都沒個定論,. 然後又牽扯進了商家利益, 事情就更糾纏不清.. 康康鬼板友在前文中略提到關於"乾溼倉"好壞的看法, 應該是基於自身藏茶飲茶的經驗,. 我識見有限,不過也說說
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