[心得] chatuchak超好吃的香蕉煎餅

看板Thailand (泰國)作者howgreat (就是喜歡這樣的你)時間17年前 (2008/09/14 18:09)推噓6(6推 0噓 1→)

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這裡有圖文並茂的網誌版 http://www.wretch.cc/blog/howgreat/9976262 香蕉煎餅是到泰國一定要試試的一種當地小吃，尤其實愛吃甜食的廣大女性朋友們，這道平民料理，真是讓我對泰國人吃的智慧佩服得五體投地，竟然可以將香蕉和餅皮這兩個兜不在一起的東西，搭配的如此天衣無縫!! 我尤其要推薦位於chatuchak的這家香蕉煎餅，這一天，我和閃光逛chatuchak逛到一整個沒力，而且正好是接近正午時分，我們兩個已經被泰國的熱浪逼到快要脫水了，閃光的汗水真的像是泉水般的狂噴，看著人人手上一杯的橘紅色像思樂冰一般的飲料，哀嚎著跟我說他也好想喝一杯清涼的飲料，就這樣，我們找到了這家攤販，他位在chatuchak section 3的soi 56(soi就是巷子的意思)，附近有一間公共廁所，非常好認。原來我們剛剛看到那個橘紅色的飲料，就是大名鼎鼎的泰式奶茶，只是他們又加入了用果汁機打碎的碎冰，所以看起來像思樂冰一樣。真的非常清涼又好喝，茶味很重、奶味也很濃，口味算是偏甜。剛好符合我嗜甜的舌頭。另外又在這個小攤上發現他們也有賣香蕉煎餅，要點這道小吃很簡單，因為香蕉煎餅很受歡迎，鐵板上永遠都會出現他的身影，你只要說要一個一樣的東西就ok了。香蕉煎餅的老闆很愛耍寶，看到我在拍照，就特地轉過來面對我，而且還故意放慢速度讓我可以拍個盡興，香蕉煎餅的作法是先將餅皮甩開然後將餅皮攤開在鐵板上煎再將香蕉切片和雞蛋打散，淋在煎餅上將煎餅工整的折成四方形繼續乖乖的煎著餅將煎餅切塊，再淋上巧克力和煉乳香噴噴又好吃的香蕉煎餅就完成了餅皮酥脆、內餡香甜又柔軟，再加上溫熱的口感，真的是非常的美味，害我吃了一口以後就想立刻折回去再買一份，只是接下來還安排了泰國餐廳午餐，才故意保留一些肚子，不過我還是要推薦這家小攤販，環境衛生也非常好吃，來逛chatuchak一定要吃吃看。 -- 最想環遊的世界 http://www.wretch.cc/album/howgreat -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.214.8