[食記] 泰國曼谷紅豬泰式料理

看板Thailand (泰國)作者bronx0807 (堅持需要練習)時間11年前 (2015/03/21 15:08)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1L3ErjU0 ] 作者: bronx0807 (堅持需要練習) 看板: Food 標題: [食記] 泰國曼谷紅豬泰式料理時間: Sat Mar 21 12:02:42 2015 餐廳名稱：紅豬泰式料理Thasiam Gold Restaurant 消費時間：2015年/3月7日地址：泰國曼谷Central World百貨6樓 Central World 6F, 4, Ratchadamri Rd, Pathum Wan, Pathum Wan, Bangkok 每人平均價位：180泰銖推薦菜色：辣味打拋鮮蝦炒飯部落格:http://phoebelin0606.pixnet.net/blog/post/323028913 Hello~~大家好久不見啦，從泰國回來以後真的是超忙，所以拖到現在才有空寫文章。像這樣長度的一篇食記可是要花上2小時才能完成呢。今天要介紹的是菲比在泰國曼谷行第二天晚上(2015/03/08)吃的餐廳，叫紅豬泰式料理，位置在曼谷Central World百貨6F。會稱為紅豬泰式料理是因為這家店門口有擺一支紅色的可愛豬豬，而且又因為餐廳招牌上的名稱是泰文，所以這樣講就比較好辨識了，如果要找到這家餐廳就只能去找這之特別顯眼的豬豬囉。 http://goo.gl/DhVCWw 為什麼會來這家餐廳吃呢，因為菲比之前做業務時有來泰國參展，曾經吃過覺得價格實惠，味道也不錯，所以又來造訪啦 http://goo.gl/hmfm1x http://goo.gl/pEMxXe 菜單上有些菜有附圖片，所以就根據圖片來點餐吧，菲比點得是第84號餐，泰式酸辣海鮮湯麵(Spicy Noodles with Prawns Hot and Sour Soup)(105泰銖) http://goo.gl/UiWFiS 至於肉肉豬我則是向他推薦第56號餐，辣味打拋鮮蝦炒飯 (Spicy Fried Fragrant Mail Rice with Shrimps and Brasil in Savory Sauce)(130泰銖)，為什麼會要他吃這道菜呢，因為之前參展同事吃過非常辣 (而且很智障的是這個同事明明不能吃辣卻點了這道Spicy的菜，圖片看上去就辣得要命了，真的是....無言)，當然點之前我有警告過肉肉豬了，但因為他覺得自己很能吃辣，所以覺得應該還好這樣，等一下吃他就知道了。 http://goo.gl/9pImjO 還各點了一杯泰式冰紅茶(45泰銖)，如果點了那道炒飯記得一定要點紅茶喔 http://goo.gl/NCWhRL 首先上的是我的泰式酸辣海鮮湯麵(Spicy Noodles with Prawns Hot and Sour Soup)(105泰銖) http://goo.gl/ZiaI3v 泰國湯麵幾乎都會搭配豆芽菜，當然還有滿滿的其他香料。雖然是酸辣口味，但菲比點得這道其實不會太辣泰酸，味道算是溫和，好吃 http://goo.gl/tofk1B 泰國菜只要是有蝦的很多都會把殼去掉，剩下尾巴的部分喔，所以不會有蝦殼的味道，所以現在吃泰式料理看到整隻蝦沒剝殼都覺得不夠道地了。 http://goo.gl/jKW26l 接著好菜上場囉，肉肉豬的辣味打拋鮮蝦炒飯 (Spicy Fried Fragrant Mail Rice with Shrimps and Brasil in Savory Sauce)(130泰銖)。左上方碗內裝的是魚露，非常鹹，可以酌量淋在飯上 http://goo.gl/EWq1vj 肉肉豬吃了第一口，覺得是有點辣，但還可以接受，根本沒剛剛說的辣阿，還好而已嘛，呵呵呵...，吃了三分之一，改口說，真的蠻辣的耶，等吃了一半，已經開始猛喝紅茶了(泰國紅茶都是冰塊滿滿吸沒兩口就乾了)，還搶我的紅茶還有湯喝，說超級辣，有夠辣的，所以推薦喜歡吃辣的朋友來嚐嚐喔。可以看到配料實在豐富，非常的香辣好吃阿，蝦仁也是飽滿有彈性，怕辣的人千萬不要點阿。這邊順便說一下為什麼叫做打拋呢? 在台灣吃泰式料理常可以看到打拋諸，打拋雞等等，沒來泰國前一直以為打拋是一種炒菜技術，上網查了一下才知道原來打拋(kra-paw)是種味道和九層塔有點類似的香料植物喔，英文叫Holy Basil，台灣多是用九層塔來替代，只要是打拋類的料理都超愛的。 http://goo.gl/e3Bpn5 下面就是這次點得菜囉，心滿意足 http://goo.gl/6vvhjo 要加上10%的服務費，平均一個人吃不到200泰銖，非常好吃，如果來到曼谷市區不想吃路邊攤，推薦可以來這家紅豬泰式料理看看喔 http://goo.gl/wWCO5U 店家資訊紅豬泰式料理Thasiam Gold Restaurant 地址:Central World 6F, 4, Ratchadamri Rd, Pathum Wan, Pathum Wan, Bangkok, Thailand 綜合評價:★★★★★★★★☆☆ -- 菲比的生活分享，歡迎大家來看看喔 http://phoebelin0606.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.137.192 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1426910573.A.780.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: bronx0807 (61.230.137.192), 03/21/2015 15:08:02