[分享] 曼谷 Savoey- 難忘超下飯的咖哩蟹肉

看板Thailand (泰國)作者vhygdih (ATJ)時間8月前 (2024/03/17 22:38)推噓3(3推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bzm0oOY ] 作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food 標題: [食記] 曼谷 Savoey- 難忘超下飯的咖哩蟹肉時間: Sun Mar 17 22:37:34 2024 餐廳名稱：Savoey Thai Restaurant 上味泰餐館消費時間：2024年/03月地址：540 Ploenchit Rd. 2nd Floor, Mercury Tower 電話：+66 2 255 1790 營業時間：10:00-21:00 每人平均價位：500-700B 可否刷卡：可有無包廂：有推薦菜色：咖哩螃蟹一人一盤XD 完整圖文介紹: https://www.thomaskhh.com/savoeyseafood/ Savoey Thai Restaurant 上味泰餐館簡介曼谷非常知名的泰式海鮮餐廳在曼谷市區Savoey Thai 上味泰餐館各間分店各有特色, 本店純白歐風建築玻璃屋, 河邊的戶外特色餐廳還有兩家在BTS 連接商場上遊客超容易就能到達, 今天介紹的Savoey Thai Mercury Ville 分店, 從BTS E1 Chit Lom 站空橋可以直接到達步行只要1分鐘左右的距離非常方便, 附近還有知名的Cerntral World , 四面佛最新開幕的 gaysorn amarin 精品百貨等等, 幾乎都是曼谷必去景點, 很適合安排在一天的行程中來用餐~ Savoey Thai Restaurant 上味泰餐館每家分店在用餐時間生意都可以說是非常好, 連平日中午也是可以全場爆滿, 推薦人數多的團體可以先線上訂位這樣現場就不用等太久, 每個分店都有提供不同的活海鮮像是整隻螃蟹的咖哩炒螃蟹按照重量計價 , 人多的話可以直接點一隻 Mercure Ville 分店這邊走一個年輕工業風的路線大面積的落地玻璃採光非常的不錯, 泰國整年其實都非常的熱, 在百貨用餐優點就是冷氣一定很強, 當然想要較好的風景, 個人會推薦他們位於河邊的分店 180度觀景平臺很漂亮 , 但是缺點就是沒有冷氣XD 這邊用餐時間人潮真的是沒停過 , 泰式海鮮餐廳來說Savoey Thai 真的是在地蠻有知名度因為剛好在周邊都是商業大樓, 看得出來有很多當地上班族帶著客人來商務聚餐今天我們一行3人剛好坐到靠窗的位置很不錯, 採光蠻好剛好兩邊都有牆壁, 形成一個半獨立包廂的感覺另外針對人數多的團體也有獨立包廂, 餐桌也有轉盤方便分享餐點, 很適合人數多團體安排用餐~ 菜色部分這邊主要是以泰國中部菜色為主特色就是它的辛辣度不會太誇張 , 加上辣度都可以調整, 不吃辣的朋友也可以吃得盡興, 必點的絕對是螃蟹類料理, 我覺得在臺灣很難吃到類似口味趕快帶大家看看今天我們吃了什麼好料吧~ 電子菜單參考請按我 Savoey 飲料部分我個人覺得還蠻強, 甚至受歡迎程度到外面還開了飲料店~ Mayong Chid Smoothie 大家都知道曼谷很熱, 當然就是要來杯冰沙 Mayong Chid 是種特別的泰國夏季水果外型像枇杷果皮可以吃，果皮脆脆的甜甜的果肉吃起來就像沒有纖維感的芒果, 純粹清甜, 做成冰沙的甜度更高, 特別切一片果肉讓大家品嚐看看~ Mango Sticky Rice Smoothie 把芒果糯米飯做成奶昔的口感, 我自己個人最喜歡是這杯, 就真的很像在吃芒果糯米飯那種香氣, 而且糯米煮的更軟嫩更好入口, 重點是真的超解渴又清爽~ Pandanus Kale Frappe 中文應該是叫做羽衣香藍冰沙, 冰沙帶著天然的草本香, 沒有印象中蔬菜奶昔那種菜味反正是清爽容易入口, 如果覺得水果類都太甜羽衣香藍冰沙是個不錯的選擇~ 海鮮冬陰功湯 300B 先來個臺灣人最熟悉的臺式菜色一般的泰式冬陰功通常會加入香茅、青檸、洋蔥、蘑菇、辛香料等食材, 主食就是以蝦子為主, 有著濃厚的酸辣度,q常會推薦淋飯享用在炎熱的夏天非常開胃~ 我們選擇降低辣度的版本, 所以香茅香氣就更加突出, 蝦子含量也是非常真材實料, 臺灣通常會加入別的不同海鮮, 但是如果只加蝦子的話其實味道更加單純, 來泰國一定要試試看看這在地口味~ 蟹肉歐姆蛋 480B 本身就很喜歡家常的泰式歐姆蛋 , 蟹肉歐姆蛋就是一個大大升級的奢華版泰式歐姆蛋使用半炸半煎方式, 蛋外皮很酥脆厚實蛋包加上滿滿蟹肉, 光是吃原味就非常美味~ 滿滿厚實的蟹肉飽滿多汁喜歡更重口味的可以搭配甜醋醬, 整體搭配起來不會有油膩感, 蓬鬆又有蟹肉香氣的口感讓人很喜歡~ 上泰味招牌春捲 160B 通常一般印象中的泰式春捲都是用炸的, 這邊招牌春捲選用厚實春捲皮, 粉紅色感覺夢幻, 包上豬肉跟蔬菜還有獨家混合過的香料脆片, 吃起來爽脆, 口感也非常清爽~ 酥炸空心菜沙拉 180B 這道菜是泰式傳統特色通心菜去裹粉下去炸 , 每根菜都非常爽脆, 酥酥脆脆的再加上廚師特調的醬汁 , 選擇水耕空心菜 , 有著焦黃酥脆口感的空心菜, 咬下去會卡滋卡滋, 配上酸辣的海鮮青木瓜沙拉, 絕對刷嘴又讓人超愛想要再來一盤~ 鹹蛋黃炒花枝 280B 這也是一道非常下飯, 鹹香十足的料理, 近年泰國也蠻流行鹹蛋入菜, 配多色甜椒入口就是鹹蛋蛋黃香氣和流沙般的獨特口感, 非常真材實料~ 咖哩蟹肉 (純蟹肉) 520B 壓軸的咖哩蟹肉 , 這個咖喱蟹肉真的是我們人生中的回憶, 10年前在泰國工作剛到時老闆前2天就是帶我們去本店用餐, 第一次吃到這個咖哩蟹肉真的終身難忘 , 炒進香料、紅油、特製咖里醬、碎蛋後，變成金黃色的咖哩炒螃蟹香氣十足的美味, 如果不想點一整隻螃蟹的話可以點純蟹肉版本, 份量沒有這麼多兩三個人分享剛剛好, 而且還不用去殼吃起來更方便~ 咖哩醬和蛋炒到完美比例香氣很突出, Savoey 版本油度算是比較低的, 比較不容易吃膩我覺得很不錯~ 茉莉香米飯每道都這麼下飯 ,每個人點兩碗基本吧哈哈以前食量好的時候光是點一盤咖哩螃蟹肉, 就可以一個人吃掉3到4碗白飯, 一個人吃一盤真的很過癮, 歡迎挑戰看看XD 烤鳳梨炒飯 290B 小時候吃泰式料理應該都會看過經典鳳梨炒飯至少我自己對泰式料理的印象就是這樣XD 來過泰國這麼多次, 還真的第一次想到要點這個在泰國吃到口感蠻不一樣因為泰國是使用茉莉香米粒粒分明感覺較明顯, 而且霸氣加入蝦子跟蟹肉, 魚鬆甜甜的非常好吃~, 如果不想只吃白飯, 很推薦可以點這道來試看看呢~ 飲料豐富程度直接在餐廳外開飲料店, 我覺得飲料蠻好喝又衛生, 有些人腸胃較不好與其在夜市賭冰塊衛生狀況, 不如在這邊直接點外帶喝得更放心 Savoey 價位並不會很貴 , 可以說是很親民的海鮮餐廳標價清楚用餐環境好, 分店有交通方便, 也有景觀漂亮的特色河邊分店, 真的很推薦可以排進來曼谷行程當中~ 餐廳周邊景點 Gaysorn Amirini 是2024年3月才改裝開幕全新頂級百貨在Mercury Ville 步行5分鐘左右 , 四面佛旁邊重點就是門口的LV 法式餐廳/咖啡廳可以簡單進去買杯外帶咖啡, 也可以坐下來吃看看LV甜點, 不用跑巴黎就可以享用到~ 另外現在泰國手標奶茶推出的桶裝奶茶, 直接一捅抱著喝超霸氣在附近商場也買得到喔~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.70.33.96 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1710686258.A.622.html ※ 編輯: vhygdih (219.70.33.96 臺灣), 03/17/2024 22:38:10 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: vhygdih (219.70.33.96 臺灣), 03/17/2024 22:38:30