[心得] 曼谷 MK泰式壽喜火鍋 | 其實是燒鴨店?

看板Thailand (泰國)作者vhygdih (ATJ)時間3周前 (2024/04/06 15:20)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1c4FUw85 ] 作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food 標題: [食記] 曼谷 MK泰式壽喜火鍋 | 其實是燒鴨店? 時間: Sat Apr 6 15:20:23 2024 餐廳名稱：曼谷 MK 火鍋餐廳消費時間：2024年/03月地址：1 Rama IV Rd, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok 10110 電話：+66 83 099 6086 營業時間：10:00–22:00 每人平均價位：500-700B 可否刷卡：可有無包廂：無完整圖文介紹: https://pse.is/5rz8rh MK 火鍋餐廳有來泰國玩的朋友應該一定都會有看過身影, 無論是大賣場, 百貨公司總有一間MK在身邊 , MKHOTPOT 供應的其實是泰式壽喜火鍋, 這種火鍋其實是從中式火鍋改良而來, 融合了泰式東北火鍋的蘸醬與配料作為賣點, 當年在曼谷地區大受歡迎, 主要是因為有龐大華裔客人 MK 火鍋在泰國大約有400間分店, 主要海外分店分布在日本還有澳洲, 當初第一家分店是開在曼谷的黃金地帶Siam Square 加上50幾年來, MK 在泰國有消費不便宜的形象, 所以它在泰國人心中就是想吃餐好的代表, 雖然放到2024年今天, 吃 MK 其實也不是說這麼高級, 但是我覺得他的地位就有點像臺灣的瓦城, 不能說它很便宜, 有一定的價位可是幾乎就是人人吃過~ 我們來分店是 Big C Extra Rama IV 裡面的店算是一個比較local一點區域, 吃MK真的不用特別尋找, 基本上你在曼谷隨便走進一個百貨公司走一走一定找的到XD 就是這麼簡單哈哈以前泰國工作時MK真的吃過很多次無論是和當地朋友的聚餐, 還是有些公司會請客他們都很喜歡約MK, 但我老婆這幾年已經來泰國玩了好幾次,N是沒吃過MK, 感覺應該還是要吃一下吧哈哈~ MK火鍋無論是分店新舊, 座位都算蠻寬敞今天來了這家店裝潢算比較復古的版本, 但是整體店面還是維持得很不錯, 也很乾淨, 店面整潔這點我覺得可能可以在泰國連鎖店裡, 真的算是數一數二平板點餐 | 看圖點餐現在MK也是採用平板點餐方式可以選擇英文菜單, 而且有圖片非常方便, 覺得現在旅遊障礙真的是越來越少, 就算你不會英文 ,自由行也不會變得像以前這麼緊張, 也不太需要擔心和店員的溝通問題, 點完餐後明細會自動更新我覺得系統還蠻方便鍋底 MK 火鍋沒有鍋底費, 使用的湯底較像臺灣日式刷刷鍋會使用的清湯喝起來沒什麼味道, 以前第一次吃的時候, 想說泰國人竟然會吃這麼清淡的火鍋? 但其實MK重點真的不在湯, 而且泰國人吃火鍋其實也沒有喝湯習慣 , 就跟就跟日本一樣, 所以真的不要太期待泰式火鍋湯底會很厲害哈哈點餐後,會附上店內特製沾醬跟剁碎青辣椒, 也就是MK招牌特色, 蘸醬還可以整罐買回家, 基底算是一種蠻特別的甜辣醬有人喜歡, 有人不喜歡, 我是蠻喜歡的,為不是一個平時非常喜歡吃辣以前駐泰國的時候家裡冰箱還放了一瓶拿來配水餃只是不太確定這個里面有沒有肉汁, 不太勇帶回臺灣~ 招待菊花茶入座時會招待冰菊花茶, 泰國大部分的餐廳都不會有免費飲料或水, 免費的冰菊花茶也是MK特色之一, 還蠻解膩好喝的, 不過這邊的水還是要另外買瓶裝水,0元一瓶送餐機器人趕上流行現在MK 也有送餐機器人送餐, 設計送餐機器人有完全密封門, 避免在送餐過程中被他人觸碰, 而且過來的路上還會放音樂, 氛圍蠻不錯豬肝 58 新鮮豬肝完全沒有腥味 MK 內臟食材從以前就處理算蠻不錯基本上吃到的都還蠻穩定~ 橄欖魚丸 58 個人推薦可以點一些泰式火鍋料, 我覺得都還蠻好吃, 像是魚丸口感Q彈, 不會粉粉的又有飽足感魚豆腐 60 魚漿與黃豆精心製成, 風味獨特口感絕佳海苔肉卷 84 在泰國蠻多火鍋都有看到這海苔捲覺得蠻好吃, 不會粉粉的, 但價位就比較高~ 豆皮 55 泰國豆皮比較像是玲玲卷, 稍微吸收一下湯汁然後再沾蘸醬非常美味水耕通心菜 23 泰國的通心菜有兩種, 我自己是比較喜歡水耕, 我個人覺得比較煮不爛口感也比較爽脆推薦可以多點幾盤五花豬肉組合 209 MK 肉盤其實不算貴, 個人推薦他們的豬肉其實還不錯只是通常五花豬都會偏油但他們都是使用泰國正大集團當地豬肉, 通常都沒什麼豬腥味而且蠻香, 但是千萬不要在MK點牛肉就是, 很浪費錢XD 烤鴨脆皮豬組合 389 接著就是來說說重點 , MK是個被火鍋耽誤的燒臘店, 以前工作的時候更常進來, 火鍋部份點青菜,然後點這裡的餛飩麵跟脆皮豬+烤鴨這樣吃真的蠻爽, 2個人來也直接推薦點大盤, 那個脆皮豬整片都很脆, 而且通常會比夜市便宜品質上也更有保障, 鴨肉部分去骨肉質軟嫩完全不會乾柴, 蠻厲害~ 蒸排骨 129 除了烤鴨脆皮豬外, MK 也有蠻多改良版港式點心就像一開始介紹, 餐廳剛成立時主要客群很多都是曼谷為主華裔, 所以MK餐點還是比較偏向中式一點只是經過長時間改良, 修改, 其實已經算是自己特色, 可能算長得有點像中餐的泰式XD 蒸排骨雖然賣相普通, 但蠻好吃的而且是使用小肋排品質真材實料~ 鮮蝦腸粉 60 跟一般在臺灣看到的腸粉很不一樣但是外皮其實蠻Q彈的, 蝦肉也很爽脆覺得可以點~ 鮮蝦蝦餃 69 MK 港式點心部分其實大部分都一般般之前吃過泰式的燒賣還蠻好吃, 蝦餃口感就比較明顯不佳, 比較粉一點泰式珍奶 58 最後來杯臺泰混合飲料, 其實他們珍珠煮的意外好吃, 泰式奶茶沒有外面的攤位這麼甜~ 我們剛好來到這家店外面蠻多在地的嘟嘟車所以我就直接找一臺帶我們到捷運站, MK 火鍋整體上其實就是一個穩定, 很適合不吃辣的人去吃的路線而且熱菜的選擇也非常多, 不一定一定要吃火鍋但是價位真的就是比較偏高一點, 像我們這樣吃下來沒有鍋底費, 醬料費也是將近1400泰銖其實都可以去吃更高級的重慶火鍋XD 磁器口重慶老火鍋 CQK HOTPOT 但是我覺得 MK也算是泰國的一個知名特色像日本人就超愛XD 我自己覺得如果自由行來沒吃過,]是可以嘗試看看畢竟不會到非常雷的地步, 點餐之類的也很方便 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.70.33.96 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1712388026.A.205.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: vhygdih (219.70.33.96 臺灣), 04/06/2024 15:20:46