[心得] 清邁 Goodsouls Kitchen 好吃的素食餐廳

看板Thailand (泰國)作者jay70134 (AJ)時間1月前 (2024/10/08 00:03)推噓1(1推 0噓 0→)

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圖文好讀版 https://ajgogo.com/goodsouls/ 對蔬食者來說，泰國也是相對友善的國家。像這間清邁古城裡的「Goodsouls Kitchen」就是很棒的素食 / 蔬食餐廳，運用各種香料與新鮮食材製作各種泰國經典美食與洋風料理。就算是葷食者也覺得好吃 :-) Goodsouls Kitchen 2017 年底開業，室內用餐空間融合泰國、中式、洋式風格，環境蠻舒適的。特色甜點與蛋糕櫃看起來很誘人 :-) 那天的蛋糕有黑森林、紅絲絨、巧克力、巧克力千層、提拉米蘇、紅蘿蔔奶油、紐約起司、藍莓檸檬蛋糕。每一塊在 140 - 150 泰銖。點我看菜單，餐點價格不貴，也可以刷卡。 Bruschetta Napoli 普切塔麵包 130 泰銖。這是經典的義大利開胃菜，使用大量新鮮番茄丁、蒜粒、橄欖油、鹽、胡椒調味，鋪在脆口的麵包上。清爽酸甜的味道好好吃。蔬菜捲 140 泰銖。類似越式春捲的作法，只是少了肉類，加了更多蔬菜絲，搭配酸香的魚露花生醬汁，也是好好吃。 Pad Thai 110 泰銖。這道 Pad Thai 炒得很好，鍋氣足，調味也與一般加肉、加海鮮的 Pad Thai 差不多。搭配炒得很香的香菇、豆干，我蠻喜歡的。泰式咖哩麵 140 泰銖。湯裡的料以各種菇類、杏鮑菇為主，咖哩湯頭濃郁，加上脆口的炸麵條，味道不差，菇味也蠻香的。最後甜點選了芒果百香果起司蛋糕 130 泰銖。這道甜點飽足感十足，底層是用夏威夷果仁、杏仁、椰棗製成的派，上頭適用百香果與起司製成的慕絲，再疊上新鮮芒果與百香果醬。味道酸香，十分有口感，吃完好飽 :-) 這間素食餐廳我很喜歡，即便我不是吃素的也覺得好好吃，價格又不貴。來清邁旅行的蔬食旅人可以考慮喔～ -- 旅行、飛行、美食 https://ajgogo.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.16.111 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Thailand/M.1728317027.A.ADE.html