[心得] 越南胡志明市 Quán Bui 溫馨越南小餐館

看板Vietnam (越南)作者時間5年前 (2019/11/20 09:14), 5年前編輯推噓4(400)
留言4則, 4人參與, 5年前最新討論串1/1
餐廳名稱:Quan Bui 電話:+84 28 3829 1515 網址:https://quan-bui.com/ https://www.facebook.com/quanbuirestaurant/ 詳細圖文網誌連結https://reurl.cc/jd6knL https://i.imgur.com/pj3Ksvd.jpg
位於日本街巷弄裡的Quan Bui,三層樓高的白色建築,被綠色植物包圍,跟外面車水馬龍 景象相比,有如城市花園 我們被安排在一樓窗邊,沒有玻璃窗,9月初的南越晚上其實滿涼爽的,沒有白天那麼悶 熱,風吹來很舒服 生意很好,有本地人也有外國人,感覺不像遊客,像是在這裡long stay的 畢竟開在日本區裡,服務生英文都很好,有英文菜單,用餐環境也很乾淨 這家最出名的就是越南春捲,有很多種類,很多吃法 https://i.imgur.com/KMUHnu4.jpg
海鮮炸春捲 這個炸春捲比在台灣吃到的細緻超多,一點都不油膩、不乾,也不會炸得黑黑的 請注意,有含豬肉喔,不是純海鮮 https://i.imgur.com/N1DoQlA.jpg
招牌春捲拼盤 我就是為了這盤來的,真的是來了越南才知道,原來春捲種類這麼多 除此之外,沾醬也讓人驚艷,沒想到有這麼多種,而且味道也都不同,超好吃 像這盤就配了3種沾醬,想想我在台灣都是那101種...當然價格也不同啦 當地知名的啤酒品牌Te Te 是在胡志明釀造的喔! https://i.imgur.com/Hg2aKtc.jpg
越南蒸蔬菜 這道是我來了以後朋友推薦才知道的,原來蒸蔬菜是很常見的越南料理 到目前為止,我吃到的蔬菜品質都超好,很鮮甜,種類會有些許不同 Quan Bui勝出的是沾醬,光看外觀一定好吃的呀! 不會辣,很香 所以來越南不用怕纖維質會攝取不足,只怕沒有胃塞更多 烤蝦 海鮮尚青就是讚! 這盤是搭配檸檬和胡椒鹽,有台式熱炒店的熟悉感 海鮮湯 我必須說,越南的湯超讚! 更有深度,完勝泰國 同樣都有東南亞特殊風味,但越南的味道更順口,辣也比較溫和,會想再喝一碗 這碗裡面還有好多水果,整個超健康 炒飯 為什麼會點炒飯呢? 因為朋友小孩想吃飯,結果沒想到炒飯這麼好吃! 粒粒分明又入味 之後陸續吃了其他餐廳的炒飯也都很好吃耶,推薦大家可以點來嚐嚐看 海鮮燴麵 果然炒飯優的地方,麵就還好 這道就是贏在海鮮料多,但麵普通 炒牛肉 這道中規中矩,很下飯,吃到這道真的好撐喔~~ 用餐心得 因為是朋友負責點餐,每道菜名我不太確定 大家可以直接拿照片跟服務生點餐,我在異國餐廳很常這樣 Quan Bui位於第一郡,附近有Miu Miu Spa2店,交通十分方便 想要吃不一樣的越南春捲,就來這裡吧! -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.6.241 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Vietnam/M.1574212461.A.947.html ※ 編輯: kuoyuri (210.59.168.67 臺灣), 11/20/2019 09:19:24 ※ 編輯: kuoyuri (210.59.168.67 臺灣), 11/20/2019 09:21:38

11/20 10:52, 5年前 , 1F
越南的湯還是得留意味精問題呀
11/20 10:52, 1F

11/20 12:44, 5年前 , 2F
拉肚子很快~每天每天。。。
11/20 12:44, 2F

11/20 20:05, 5年前 , 3F
越南的米比較不黏,所以適合做成炒飯
11/20 20:05, 3F

11/22 07:30, 5年前 , 4F
這間好吃
11/22 07:30, 4F
文章代碼(AID): #1Tr9Djb7 (Vietnam)
文章代碼(AID): #1Tr9Djb7 (Vietnam)