PTT美食旅遊區 / WashingtonDC (大華府地區(馬里蘭、維吉尼亞州))

[推薦]幾分甜的麵包跟小吃

看板WashingtonDC (大華府地區(馬里蘭、維吉尼亞州))作者chocho55 (協辦大學士)時間9年前 (2015/12/13 10:41)推噓4(4推 0噓 2→)

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那天就剪頭髮，看到旁邊麵包店想起來網上網友講到這裡有夜市牛排，就順便進去看看，沒想到進去看到那些麵包的賣相還不錯，我想買幾個回去試看看，他的波蘿麵包跟台灣的店一樣有很多種，有巧克力波蘿，奶酥波蘿，還有一個有一般三倍大的大波蘿，光是這點就很有台灣味，買了一個一般口味的波蘿，還有巧克力波蘿，在旁邊又看到有一個黑糖麻吉的蛋塔，就一起買回試看看當早飯‧ 這附近的麵包店都不怎麼樣，天一算是普通，但是天一的波蘿做得很不怎麼樣，因為師傅大概沒有真正吃過我們台灣口味的可能性蠻高的，大中華雖然新鮮一點，但是很明顯的廣式口味，不是台味，而且口味有限，做的也沒多好，不過勉強可以吃吃沒想到幾分甜的麵包居然出乎意料之外的好吃，當然這不能跟台灣台北的福利麵包還有一之軒的麵包比，跟加州的小雅屋紐約法拉盛的IRIS都不如，但是勝在是華府地區性，更勝在台灣味，他們的麵包很明顯是台灣師傅做的，發的比較軟，吃完也沒那麼甜，黑糖瑪吉蛋塔也蠻好吃的，不是很甜，但是有黑糖的味道，更好的是蛋塔的皮是台式的用麵粉做的酥皮，不是港式的‧ 最好吃也最推薦的是他的菠蘿泡芙，泡芙打得很鬆很泡，但是外面的皮卻正好，真的不錯因為吃過他的麵包之後，對於他的小吃也開始感興趣，雖然種類不多，味道好比較重要，我對台式夜市牛排興趣不大，所以點了牛肉麵，排骨飯，還有肉鬆油條蛋餅，加上酥炸杏苞菇，一共四個菜，先說牛肉麵，這是味道比較淡一點，就像台灣點水樓(非常貴也不值的)那種形式的牛肉麵，像是好客萊是比較傳統的台灣紅燒牛肉麵但是只有麵湯比較像，他的麵條就不行，半畝園的麵條還可以，但是麵湯就更鹹，花椒味更重，半畝園的牛肉麵雖然不難吃，但是很難說跟台灣味有甚麼關聯，好客來的台灣味重一點，但是麵條需要努力，幾分甜的牛肉麵是完全另一個味道，紅燒豆瓣的味道少一點，但是多了牛肉原湯的感覺，但是麵條本身比好客來要好很多，到最後面還有QQ的味道，非常推薦排骨飯的排骨是沒有包粉的那種，但是味道也蠻好的，雖然沒有牛肉麵的驚艷，但是另有一份味道，給的配菜一個是包心菜，那很正常，另外一個是西式花椰菜，兩個都比想像中的要好吃，算是中規中矩的一個餐然後是油條肉鬆蛋餅，這可以吃出來是現在的蛋餅，不是拿先做好再去加蛋去煎，只是花了不少時間，我都快吃完才來，有點可惜他的七味酥炸杏苞菇也蠻好吃的，就是有點油(酥炸就是這樣) ，但是裹粉炸得很蓬鬆，菇也很嫩，最過癮的是有很多蒜頭酥，也算蠻不錯的選擇 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 74.96.70.75 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WashingtonDC/M.1449974504.A.884.html

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