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[心得] 玉山三年陳高、八年窖藏原漿陳高品飲分

看板Wine (酒板)作者 (Dr.CCC)時間2月前 (2024/10/11 21:23), 2月前編輯推噓22(22推 0噓 20→)
留言42則, 25人參與, 1月前最新討論串1/1
之前入手過玉山三年陳高 當時就對它的風味跟香氣留下深刻印象 聽聞這次新出的八年窖藏原漿陳高非常搶手 有幸從朋友手中獲得一支花香甘蜜風味 正好兩支都出自嘉酒 想對原酒及不同陳年階段風味變化的細細體會 以下簡單分享自己品飲過後的心得 玉山3年陳高： 入手價500元，全聯購入，酒精濃度50% 購入時很著迷點繪風格的玉山酒標 低調不失質感 https://i.imgur.com/4HBUV9S.jpeg
玉山3年陳高雖然陳釀時間較短 酒體輕盈卻不失層次 聞香時會發現並沒有傳統高粱酒的嗆辣 反而飄出淡淡茉莉花香和熟梅的清新氣息 入口後滑順的感受蔓延到整個口腔 口感整體上非常圓潤 茉莉的清香之外還能感受到一絲米香和果香 整體酒感十分柔順 最後收尾時帶有一點辛香 不會掩蓋酒體的柔和感 反而讓餘韻更顯細膩 對於新手或是希望輕鬆飲用的朋友 3年這款無論是價格或是風味都非常地新手友善 獨飲也非常適合 特別是幽幽的花香值得細細回味 https://i.imgur.com/AGd2HGz.jpeg
玉山八年窖藏原漿陳高-花香甘蜜： 入手價1999元，朋友贈送(通路家樂福)，酒精濃度62% 查了一下包裝設計靈感來自嘉義公園的射日塔 我特別喜愛這種以台灣為元素的酒標 無論是送禮或擺放家中都賞心悅目 https://i.imgur.com/fUcpqqW.jpeg
這款酒體更加飽滿層次感也豐富許多 初聞香首先是清新且柔和的花香 帶著些許茉莉與桂花的香氣，且花香融合得恰到好處 相較於三年陳高 八年的這支窖藏香氣中還會帶有點果香的甜味 習慣喝高粱的人我會比較推薦這支 入口後最直觀的感受是濃郁的甜度 甜度突出但卻不會過於黏膩，反而是一種自然純淨的甜 像是蜂蜜與高粱的結合 而這種蜂蜜的甜是屬於比較溫潤的個性 口感乾淨，幾乎沒有傳統高粱酒中常見的麴味 因此酒精度數雖高但入口卻不刺喉 每一口都充滿變化，讓人一飲即留下深刻印象 非常適合不喜歡過於辛辣和麴味強烈的朋友 https://i.imgur.com/ttu8xBY.jpg
結語： 嘉酒一向以窖藏聞名 能夠用不到兩張的價格入手玉山八年窖藏原漿可以說是物超所值 酒體厚實且充滿層次感 無論是在香氣還是口感上都表現出色 缺點是稀缺性，目前全台灣家樂福好像都已售罄 有幸能夠入口品嚐真的是非常感謝朋友的相贈 而玉山3年陳高則是CP值非常不錯的替代選擇 雖然熟陳時間不如窖藏 但清新花香和柔和口感無論是純飲還是搭配 表現算得上非常優秀 對於高粱新手或是聚餐品飲都是非常推薦的一款 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.152.159 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1728652992.A.01D.html ※ 編輯: kamgei (101.12.152.159 臺灣), 10/11/2024 21:26:12
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10/12 00:24, 2月前 , 1F
玉山8年前一陣子被網友掃貨掃光光了
10/12 00:24, 1F
推
10/12 11:05, 2月前 , 2F
原漿一下子就沒貨了，已哭
10/12 11:05, 2F
推
10/12 12:08, 2月前 , 3F
玉山8年窖藏原漿陳高難得的好酒
10/12 12:08, 3F
推
10/12 12:50, 2月前 , 4F
原漿有夠誇張，全台家樂福才上一天就被掃光
10/12 12:50, 4F
推
10/12 13:18, 2月前 , 5F
8年原漿不知道是常態性商品還是限量
10/12 13:18, 5F
推
10/13 00:17, 2月前 , 6F
詳細介紹給推！一直聽說8年那瓶超級難買到，真的好想
10/13 00:17, 6F
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10/13 00:17, 2月前 , 7F
找機會試試看這款
10/13 00:17, 7F
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10/13 00:17, 2月前 , 8F
玉山3年陳高我也喝過，真的如你所說，花香和果香的平
10/13 00:17, 8F
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10/13 00:17, 2月前 , 9F
衡很不錯，雖然它比8年短陳，但口感輕盈不失深度，適
10/13 00:17, 9F
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10/13 00:17, 2月前 , 10F
合日常小酌
10/13 00:17, 10F
推
10/13 13:14, 2月前 , 11F
抱歉各位大大 請問3年適合新手入門嗎
10/13 13:14, 11F
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10/13 13:15, 2月前 , 12F
500買了 不喜歡可以隨意存放 或著年底酒展到台酒攤
10/13 13:15, 12F
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10/13 13:17, 2月前 , 13F
個人比較喜歡6年
10/13 13:17, 13F
推
10/13 14:47, 2月前 , 14F
3年平價好喝
10/13 14:47, 14F
推
10/13 19:44, 2月前 , 15F
新手不介意會有塑膠味可以試試看
10/13 19:44, 15F
推
10/14 13:33, 2月前 , 16F
回s大 玉山高粱喝起來偏清新不嗆口 自認滿適合新手入
10/14 13:33, 16F
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10/14 13:33, 2月前 , 17F
門的 喝一段時間後可以再喝6年或8年
10/14 13:33, 17F
推
10/14 13:39, 2月前 , 18F
個人覺得玉山高粱可以幫很多人洗白高粱
10/14 13:39, 18F
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10/14 16:39, 2月前 , 19F
居然沒喝過這支
10/14 16:39, 19F
推
10/14 23:04, 2月前 , 20F
只要兩張藍鈔真的很佛 收藏送禮都很不錯 但真的太難買
10/14 23:04, 20F
推
10/15 23:58, 2月前 , 21F
原來是射日塔喔一直沒發現 哈哈
10/15 23:58, 21F
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10/15 23:58, 2月前 , 22F
話說之前都是喝金門高粱 聽你介紹完玉山陳高有點燒啊
10/15 23:58, 22F
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10/16 12:00, 2月前 , 23F
熟潤果香也不錯 可惜就是很難買
10/16 12:00, 23F
推
10/16 22:08, 2月前 , 24F
原po有喝過8年的嗎??也很好喝
10/16 22:08, 24F
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10/16 22:08, 2月前 , 25F
3,6,8喝起來最愛8年的
10/16 22:08, 25F
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10/16 22:08, 2月前 , 26F
10/16 22:08, 26F
推
10/17 00:17, 2月前 , 27F
3年那款喜歡熱飲 感覺瞬間上一個level 可以試試
10/17 00:17, 27F
推
10/19 10:58, 2月前 , 28F
這兩款CP值好高，很適合平時嘴饞喝一下
10/19 10:58, 28F
推
10/19 23:58, 2月前 , 29F
個人偏好3年那瓶 口感我覺得沒有金門高粱那麼嗆 對新
10/19 23:58, 29F
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10/19 23:58, 2月前 , 30F
手比較友善
10/19 23:58, 30F
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10/19 23:58, 2月前 , 31F
10/19 23:58, 31F
推
10/21 22:12, 2月前 , 32F
6年和8年也都不錯可以試試 個人偏好6年多一點
10/21 22:12, 32F
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10/21 22:12, 2月前 , 33F
10/21 22:12, 33F
推
10/24 13:58, 2月前 , 34F
推玉山8年那支 也不錯喝 喝起來比3年更厚實一點
10/24 13:58, 34F
推
10/24 15:21, 2月前 , 35F
之前喝到朋友買的8年窖藏原漿陳高，真的極好喝，可惜
10/24 15:21, 35F
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10/24 15:21, 2月前 , 36F
已經買不到了...
10/24 15:21, 36F
推
10/24 17:37, 2月前 , 37F
感謝分享 最近也慢慢會喝高粱 目前已經喝過玉山3年陳
10/24 17:37, 37F
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10/24 17:37, 2月前 , 38F
高 很喜歡
10/24 17:37, 38F
推
10/25 11:21, 1月前 , 39F
謝謝大大分享 看你介紹感覺這兩款很好喝 限量的買不到
10/25 11:21, 39F
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10/25 11:21, 1月前 , 40F
了 改買玉山3年陳高喝看看
10/25 11:21, 40F
推
10/27 12:46, 1月前 , 41F
覺得358年都還好，玉山頂級陳高那隻是玉山系列最棒
10/27 12:46, 41F
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10/27 12:46, 1月前 , 42F
的一隻
10/27 12:46, 42F
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