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討論串[問題] 小米酒是用口水釀的!?
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[問題] 小米酒是用口水釀的!?
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者elvisa (GAY你媽!!!誰改的?!?)時間19年前 (2005/03/26 02:33), 編輯資訊
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前幾天赫然聽到這個消息,感到非常不可思議..... 聽說原住民釀小米酒是用尚天然的酵母來發酵的............... 是真的嗎?. 如果是真的話,我再也不喝小米酒了. --. ㄚ(ㄨ_ㄨ)ㄚ 凸(ㄒ_ㄒ)凸 \(ㄇ_ㄇ)/. ^^^^^^^^^ ^^^^^ ^^^^^. 這是注音文,這是注音
#2
Re: [問題] 小米酒是用口水釀的!?
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者performa (自由自在敗家子)時間19年前 (2005/03/26 05:05), 編輯資訊
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的確有可能. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 218.167.35.123.
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Re: [問題] 小米酒是用口水釀的!?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者H818W2 (守得雲開見月明)時間19年前 (2005/03/26 13:55), 編輯資訊
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您所說的是真的,不過那是在自家釀造且久遠久遠前的狀況.. ----------------這是口水和小米酒暗通款曲的分隔線-----------------. 因為小米裡的澱粉需要酵素作用,產生糖分,. 熟成小米酒的速度可以提昇不少,. 之前(約20年前)原住民獲取酵素的做法的確是如此的. 方便取得
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