看板 [ Wine ]
討論串[問題] 有關日本酒和韓國酒的問題
共 2 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#2
Re: [問題] 有關日本酒和韓國酒的問題
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者Allenr (藍天)時間20年前 (2005/04/21 13:57), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
其實拿來調酒的話，清酒用便宜的月桂冠就好。. 燒酎則建議選用米釀或麥釀的新酒，比較不會有特殊香氣，也比較便宜。. -- 原料 --. 燒酎: 米/小麥/蕎麥/芋頭/黑糖/胡麻 為主流. 清酒: 一定是米. -- 製作方法 --. 燒酎:蒸餾酒. 清酒:發酵釀造酒. 打個比方，同樣用葡萄釀酒，白蘭地是
(還有261個字)
#1
[問題] 有關日本酒和韓國酒的問題
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者GLPLy (王者右手的榮耀)時間20年前 (2005/04/21 13:15), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
最近有需要弄一些新的調酒. 所以開始找尋新的材料. 不過發現. 在韓國和日本都有燒酌. 請問一下燒酌和清酒要怎麼分呀. 是原料的不同. 還是製作方法的不同. 還有. 燒酌的等級分法是否跟清酒相同. 希望有研究的大大能幫忙解惑. 謝謝喔. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ Fr
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁