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討論串[問題] 請問酒譜中的sweet&sour是什麼啊？
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Re: [問題] 請問酒譜中的sweet&sour是什麼啊？
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者mikazuki (新月)時間20年前 (2005/12/10 06:49), 編輯資訊
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好像有賣現成的. 不過我都自己做. 糖:水:檸檬汁 = 3:2:5. 甜度與酸度可以自己調整. 也可以在一公升的sweet and sour裡加兩個蛋白(我沒這麼做過). 目的是讓飲料略帶泡沫. 對了,它有別名叫 sour mix 或 bar mix. --. 不想再說了 因為你不想懂 不想再說了
(還有19個字)
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[問題] 請問酒譜中的sweet&sour是什麼啊？
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者hemoglobulin (maybe)時間20年前 (2005/12/10 00:13), 編輯資訊
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好像很多款調酒的酒譜中都有這個成份. 是可以買的成品嗎？. 還是要自己做的？ 怎麼做呢？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 218.170.228.22.
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