Re: [問題] 請問酒譜中的sweet&sour是什麼啊？
※ 引述《hemoglobulin (maybe)》之銘言：
: 好像很多款調酒的酒譜中都有這個成份
: 是可以買的成品嗎？
: 還是要自己做的？ 怎麼做呢？
好像有賣現成的
不過我都自己做
糖:水:檸檬汁 = 3:2:5
甜度與酸度可以自己調整
也可以在一公升的sweet and sour裡加兩個蛋白(我沒這麼做過)
目的是讓飲料略帶泡沫
對了,它有別名叫 sour mix 或 bar mix
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不想再說了 因為你不想懂 不想再說了 因為你不會懂
生命之沙從指縫中溜走 我已能感受這份寂寞
生命之沙從指縫中流走 靜靠在風塵的書架一角
生命之沙從指縫中流走 從虛偽我明白了真誠
生命之沙從指縫中溜走 從痛苦我明白了喜悅
這就夠了 這就夠了 ---萬芳,[這就夠了]
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