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討論串[問題] 加進哈密瓜的酒
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#4
Re: [問題] 加進哈密瓜的酒
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者snd (神犬汪汪汪)時間19年前 (2007/03/05 22:34), 編輯資訊
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另外一種. 伏特加 西瓜. 把西瓜挖依個洞,然後把裡面挖出一些果肉來. 把伏特加倒入. 然後,最重要的是要想辦法維持那個平衡,讓他的洞不要倒下來. 我之前有做過,遇到的問題是,台灣的西瓜水分太充沛. 伏特加不容易散開到果肉中. 只有挖洞的附近才有酒味. 歐洲的西瓜不知道有沒有比較沙比較乾一些. --
#3
Re: [問題] 加進哈密瓜的酒
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者MartinEden (G城歲月)時間19年前 (2007/03/05 13:56), 編輯資訊
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比較常見的是加甜的葡萄釀造酒. 個人在法國吃過的是用葡萄牙的Port. 也沒有什麼其他特殊的加法. 就把哈密瓜對切，把子挖掉. 然後酒倒在中間就可以啦. 吃的時候就挖果肉搭著酒一起吃就可以了. --. 我的Grenoble日記 http://www.upsaid.com/hao27/. 他的靈魂已經
#2
Re: [問題] 加進哈密瓜的酒
推噓4(4推 0噓 2→)留言6則，0人參與, 最新作者performa (自由自在的鑰匙)時間19年前 (2007/03/05 01:07), 編輯資訊
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????. 我知道這樣做是法國南方要這麼說的話 法國 西班牙 葡萄牙 應該是加不一樣的酒-----------------. 我吃過兩次這樣的做法 加 比諾酒最棒. 法國說 哈密瓜這樣吃 好像在吻少女的唇. 問題是這酒現在在台灣不好買. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ Fr
#1
[問題] 加進哈密瓜的酒
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者sgh (頹廢的很積極)時間19年前 (2007/03/05 00:16), 編輯資訊
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今天看電視. 有個香港美食專家(名子忘記啦). 逛菜市場時說：. 「哈密瓜要把酒加進去才好吃，. 西班牙(還是葡萄牙人)都這樣吃」. 請問有人知道是要加哪一種酒嗎？. 還有要怎麼加？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 59.112.84.129.
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