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討論串[問題] 請問很多啤酒會強調"Dry"?
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Re: [問題] 請問很多啤酒會強調"Dry"?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者akiraz2000 (墮天使路西法)時間18年前 (2008/03/27 14:57), 編輯資訊
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原文出處. ~ 有關啤酒和飲酒的化學 ~ 迦密聖道中學 (楊仲堯老師). **DRY啤酒和一般啤酒有什麼不同？. DRY啤酒的苦味較少，因此也較易入口。其實，要抑制苦味，只要加少一點啤. 酒花就行了。 另一方面，在釀造DRY啤酒的過程中，加入發酵力較強的酵母，. 提高酒精的濃度和有機成份。 (其實D
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[問題] 請問很多啤酒會強調"Dry"?
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者joeni (但是那又怎麼樣呢)時間18年前 (2008/03/27 14:48), 編輯資訊
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那用在此處的"Dry". 是指口感還是風味???. 文字上又該如何解釋呢?. 我個人喝到有強調Dry的啤酒. 好像都比較清淡. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 61.230.226.22.
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