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討論串[問題] 紅酒的適飲期
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#4
Re: [問題] 紅酒的適飲期
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者rickson (Dune)時間17年前 (2009/02/23 21:56), 編輯資訊
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每本酒評對於適飲期差非常多，. 尤其是Parker非常喜歡很強的，. Parker說過期的，通常在法國酒評中都才剛進入適飲期或是顛峰期。. 如果不是parker的追隨著（喜好差不多的人），. 那看看就好了，不需要太擔心。. 不過還有好幾瓶，應該可以開一瓶來看看，. 過一陣再開一瓶，這樣功力會進步很多
(還有43個字)
#3
Re: [問題] 紅酒的適飲期
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 最新作者performa (堅持做賤貨 就讓你當賤貨)時間17年前 (2009/02/21 00:12), 編輯資訊
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香柏檀是博根地的名酒 貝日園又是其中的頂級. 但是其中的差別甚大 好壞不光是價錢 品質更是天差地別. 91年年份普普 差的MAKER可能現在酒已經掛了 但是好的MAKER可以讓他加分不少. 可以讓這酒在十年才開始綻放 現在喝還算是在適飲期內. 然而91年的貝日園就算是頂級MAKER在二十年左右應該也
#2
Re: [問題] 紅酒的適飲期
推噓3(3推 0噓 4→)留言7則，0人參與, 最新作者performa (堅持做賤貨 就讓你當賤貨)時間17年前 (2009/02/20 21:03), 編輯資訊
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得不停的喝過試過 然後依據經驗得來. 超過適飲期的酒就壞掉了是會壞掉. 酒還看保存環境 保存環境不好會提早壞掉. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 116.76.136.57.
#1
[問題] 紅酒的適飲期
推噓5(5推 0噓 3→)留言8則，0人參與, 最新作者lavor (maha)時間17年前 (2009/02/20 20:55), 編輯資訊
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今天早上 我爸出門前丟了一本葡萄酒大全給我看. 目前正在慢慢看書中 才不會在讓板上的強者說我在浪費酒了. 我想要問的是. 紅酒的適飲期是怎麼算出來的？ 超過了又會怎麼樣勒. 因為剛剛去看看櫃子的酒單. chambertin clos de beze 91 旁邊寫說~2005 但是還有好幾瓶= =".
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