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討論串[討論] 收開瓶費?我自己帶開瓶器、酒杯呢?
共 18 篇文章

推噓7(7推 0噓 2→)留言9則,0人參與, 最新作者Greenleft (Barolo軍曹)時間15年前 (2009/08/27 07:59), 編輯資訊
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(前恕刪). Nonzero不收開瓶費,酒價也還算合理。. La Petite Cusine週一至週三不收開瓶費,但我自己沒試過。. 另外Just In Bistro我不知道收不收開瓶費,但他們店內部份酒款價格還ok,. 可以考慮直接點。. The One提供客人Riedel的Sommelier系列
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推噓0(0推 0噓 0→)留言0則,0人參與, 最新作者ahtoh (Anton)時間15年前 (2009/08/27 10:11), 編輯資訊
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個人淺見:. 店家收多少開瓶費及軟硬體的服務到什麼水準, 是店家自己的選擇. 開瓶費收很貴或是侍酒的服務很差, 店家自己要有做不到愛酒者生意的準備. 身為消費者, 我可做的是, 以店家提供的服務來選擇要不要去這家店。. 在店家已訂好遊戲規則時, 強要店家為我改變規則, 不是很累嗎?. 又, 個人習慣
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推噓2(2推 0噓 3→)留言5則,0人參與, 最新作者jack6028 (阿肥)時間15年前 (2009/08/27 10:28), 編輯資訊
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歐美國家也有不少開瓶費(corkage fee). 不要說開酒了,連水都貴的要命. 如果自己帶水和杯,不知道是否要算開水費??. 感覺也很奇怪吧. 當然國情不同,我是認為收費合理,但是服務也要到位. 100元幫顧客斟酒,供應酒杯還算可以接受. 不過自從開始喝葡萄酒後在外喝的機會反而少了. 因為餐廳的

推噓23(23推 0噓 12→)留言35則,0人參與, 最新作者performa (堅持做賤貨 就讓你當賤貨)時間15年前 (2009/08/28 02:03), 編輯資訊
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哈哈哈. 那如果餐廳賣酒便宜? 顧客就會買帳嗎?. 我以前開過餐廳 有一個現在為止台灣都還沒人超越的瘋狂酒單. 超過兩百種選擇 光香檳就有十種選擇 然後價錢幾乎是一般人拿不到便宜. 我依然記得 有些人來餐廳外帶我的酒 因為我賣的價錢跟costco一樣. 搞的我跟零售差不多. 服務專業更不在話下 結果

推噓0(0推 0噓 0→)留言0則,0人參與, 最新作者antibonding (scent)時間15年前 (2009/08/28 20:28), 編輯資訊
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我是消費者,不是店家,但跟你持相反想法。. 今天店家給你方便,讓你在用餐之虞,還可以喝自己想帶的酒,甚至也準備相關物品,. 如果還要把人家的餐廳,當成是自己開的一樣方便,並不是太合理耶。畢竟,今天應該. 不是只有要作你這個客人的生意,還有其他客人也會比較,餐廳服務的標準是不是因為. 你一個客人而作改
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