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討論串[討論] 水果酒和穀物酒對人體的差別……
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Re: [討論] 水果酒和穀物酒對人體的差別……
推噓6(6推 0噓 2→)留言8則，0人參與, 最新作者terrypoon (terrypoon)時間16年前 (2010/03/07 17:04), 編輯資訊
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這樣的情況可能與水果酒中的"甲醇"有關，. 甲醇會較易造成頭痛及宿醉，. 與酒質及體質都有關係。. 酒質方面，釀造原料中的糖分會轉化為為"乙醇"，即一般食用酒精，. 然而，水果除了含糖，還有果膠，果膠在發酵過程中必會產生少許"甲醇"，. 這是穀物類沒有的。(在國家標準中，水果酒容許甲醇存在一定量，而
(還有53個字)
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[討論] 水果酒和穀物酒對人體的差別……
推噓11(11推 0噓 13→)留言24則，0人參與, 最新作者ci711025 (金勻)時間16年前 (2010/03/07 13:44), 編輯資訊
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不知道板上的鄉民們有無我這一種狀況. 感覺起來. 我喝穀物酒比較不會醉（威士忌、高樑、啤酒、小米酒……等）. 喝很多之後至少都還能自我控制@@. 但是我對水果酒就抵抗力很差（軒尼詩、白蘭地、紅酒……等）. 喝很多之後會無法自我控制（明顯感到身體不容易使喚）. 後來我就很怕喝水果類的酒. 想說這是我個
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