看板
[ Wine ]
討論串[問題] 我想找這個年份的酒.
共 8 篇文章
內容預覽:
雖然原po似乎希望是1985的紅酒，但是其實1985的香檳非常精彩。. 1985年份的香檳依然有非常卓越的陳年實力，如果現在收藏絕對可以期待將來的表現。. Krug Collection 1985當然是有能力的話得要收藏的。85年的香檳集中度好，在酸度很. 漂亮而且具有深度；目前品飲的時候已經可以感
(還有289個字)
內容預覽:
液面與塞子我並沒有看到，所以無法評論。. 來談談喝起來喝起來像"年輕"酒的問題，83的Las Cases有沒有喝過我實在想不起來，. 但以個人經驗而言，我曾碰過好幾次這種老酒喝起來意料之外年輕的事情，. 而且都相當精采。. 1966的Palmer喝起來像80年代好年份的酒，. 1966的Las Ca
(還有1424個字)
內容預覽:
最近看到的一個實例是一批仿二級以下的酒. 其中就有las cases，另外也有Ducru. 是83年的一般瓶。. 液面高到不行，塞子只溼了下面0.1公分左右. 另外完全沒有酒渣，喝起來也還是充滿了年輕酒的風味. 那一間公司我沒辦法透露，畢竟牽到名譽問題. 自從中國紅酒消費開始爆發性成長之後，假酒的問
(還有301個字)
內容預覽:
這的確是個很重要的議題，. 我也相信許多剛開始買酒，. 甚至買許多年酒的人可能都沒有意識到問題的嚴重性。. 理論上的確"所有的"葡萄酒都會有假(仿冒)酒的可能，. 但換個角度講，我今天如果要作假酒，當然是挑報酬率高、流通性好、被抓包機會低. 的品項去做，因此頂級波爾多與高價布根地幾乎一直都是仿冒的首
(還有1121個字)