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討論串[問題] 啤酒裡的二氧化碳 Lager & Ale
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Re: [問題] 啤酒裡的二氧化碳 Lager & Ale
推噓0(0推 0噓 2→)留言2則，0人參與, 最新作者badromance (羅曼死)時間9年前 (2016/11/22 15:59), 編輯資訊
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不好意思 可以藉此篇讓小弟解一下心中的疑惑嗎. 每年夏天 都很習慣嘗試各式各樣的啤酒. 喝國外的 在口中抿一下舌頭都有刺激感 尤其是日本的最強烈. 可是台灣產的啤酒就沒這現象 可以請問也是因為二氧化碳的問題嗎. 謝謝~. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.
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[問題] 啤酒裡的二氧化碳 Lager & Ale
推噓4(4推 0噓 11→)留言15則，0人參與, 最新作者jiababue時間9年前 (2016/11/20 17:46), 9年前編輯資訊
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修文補充：市售進口、國產啤酒的二氧化碳含量要怎麼才能查到？. 關於啤酒裡面的二氧化碳含量，生手請教前輩。. 以普遍的分類法，所謂成本偏高、精釀啤酒的代表 Ale啤酒是上層發酵，. 而工業化大量生產、成本降低的 Lager啤酒則是底部發酵。. 發酵釀酒，應該就會產生二氧化碳吧？. 不知這兩種釀造法會天
(還有193個字)
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