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討論串[問題] Asahi super dry 生 是生啤酒嗎？
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[問題] Asahi super dry 生 是生啤酒嗎？
推噓3(3推 0噓 11→)留言14則，0人參與, 3年前最新作者moneyfu (pptmoney)時間3年前 (2020/11/01 02:46), 編輯資訊
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查了一下資料. 應該要沒經過巴氏殺菌才算是生啤酒. 以 Asahi super dry 的銷售方式（沒有全程冷藏）及喝起來的感覺，應該不算是生啤酒？如果不是的話那他瓶身上寫的生啤酒是指 ？. 不知道有沒有大大可以幫忙解惑. 謝謝. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123
#2
Re: [問題] Asahi super dry 生 是生啤酒嗎？已刪文
推噓-2(0推 2噓 0→)留言2則，0人參與, 2年前最新作者TIEW時間2年前 (2021/08/10 22:19), 編輯資訊
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您好. 回覆這篇文一下. 我有做了影片如下連結. 有製造流程跟心智圖比較好說明. https://youtu.be/QjKKWh162CM. 如果經過酵母酒精發酵後. 有經過加熱殺菌，那麼就是普通罐裝啤酒. 加熱殺菌的程度依廠商而定. 有些廠商會使用巴氏德殺菌. 它是相對低溫的殺菌法. 為什麼講相對
(還有596個字)
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