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討論串[問題] 有什麼可以喝「熱」的酒的方式？
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Re: [問題] 有什麼可以喝「熱」的酒的方式？
推噓1(1推 0噓 3→)留言4則，0人參與, 4年前最新作者Subaru5566 (愛上速霸路)時間4年前 (2020/12/16 13:52), 編輯資訊
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看到這標題，讓我想到以前當兵時。. 當時正好過年，在外島又冷，伙房又懶。. 所以每晚都是吃羊肉爐，然後那些自認老兵的那一鍋是，只加米酒不加水。. 我吃起來是覺得味道有些怪，看到那群十八、九歲的阿兵，吃的滿臉通紅!. 另一個話題是，清酒正確的熱法，是隔著熱水，小酒瓶放進去，隔水加熱。. 但以前打工的店
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#2
Re: [問題] 有什麼可以喝「熱」的酒的方式？
推噓6(6推 0噓 7→)留言13則，0人參與, 4年前最新作者Hermess (取之有道)時間4年前 (2020/12/15 20:07), 編輯資訊
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之前看過，清酒跟米酒類可以用成「湯」的感覺，比如日本的河豚鰭酒(先烤過河豚魚鰭然後放入熱清酒，讓高湯出來跟米酒混在一起). 也可以加熱米酒類，在保溫瓶內放入魚乾類(小魚乾，鮭魚骨乾等)泡著，享受魚鮮味跟酒混合口感。. 簡單一點就昆布，柴魚，純米酒加熱(勿沸騰). 我覺得薑母鴨湯底加純米酒不加水應該也
#1
[問題] 有什麼可以喝「熱」的酒的方式？
推噓12(12推 0噓 10→)留言22則，0人參與, 4年前最新作者gossipboy (Gossip Boy)時間4年前 (2020/12/15 18:32), 編輯資訊
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想說天氣冷了，除了熱紅酒 Mulled Wine 之外 目前知道的有. 蛋酒 Egg Nog、. 熱托迪 Hot Toddy、. 愛爾蘭咖啡 Irish Coffee、. 奶油熱蘭姆酒 Hot Buttered Rum. 等幾種有名的喝法。. 然後聽說. 莫斯科騾子 Moscow Mule. 公牛子
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