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討論串[問題] 吉利T
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[問題] 吉利T
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者aleilei85 (幸福)時間15年前 (2009/01/01 14:35), 編輯資訊
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板上好像沒有吉利T的資訊吼... 之前本來要買吉利丁片 但看到吉利T便宜很多 就買了.... 打開才知道是粉狀的 依照盒子上面的食譜下去換算比例 做出來超像豆花 囧. 有人用過吉利T嗎? 店員說吉利T是植物性的 吉利丁則是動物性. 不曉得是不是步驟做錯了..吉利T是不是要最後才放啊? 還有比例可能算
(還有313個字)
#2
Re: [問題] 吉利T
推噓5(5推 0噓 18→)留言23則，0人參與, 最新作者juju6326 (教主)時間15年前 (2009/01/03 13:16), 編輯資訊
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吉利丁跟吉利T不一樣喔，跟店員說的一樣是動物性根植物性的差別. 通常吉利丁用做幕斯或杏仁豆腐，吉利T用來做果凍. 吃起來口感有差，吉利T做的吃起來比較脆. 這個部份請給食譜，光這樣講沒辦法看出問題在哪. 其實這兩個差蠻多的，最好不要混用. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ F
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