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討論串[問題] 天然紫薯粉
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謝謝大家的建議. 最後使用紫薯粉. 查了一些資料發現原來真的是酸鹼度在惡搞~. 想跟大家分享這些小筆記~. 害羞的貼一下最後成品. https://goo.gl/GV9dJJ. 顏色我覺得還算可以接受~. (不過蛋糕的過度扎實麻煩請忽略 >"<). 至少比第一次的時候好多了~. 蛋黃一下去 就變成髒
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請問有沒有推薦天然紫薯粉~?. 因為想做給小小孩的生日蛋糕. (小朋友喜歡紫色~). 所以想以天然為優先考量. 謝謝~. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.132.182. ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1
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