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討論串[麵包] 從法式長棍看麵包(店?)
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Re: [麵包] 從法式長棍看麵包(店?)
推噓28(28推 0噓 29→)留言57則，0人參與, 8年前最新作者Darius (阿美烘焙)時間8年前 (2018/01/27 15:18), 編輯資訊
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是，. 只是個體戶在台灣要想法棍歐式鄉村專賣來賺錢可能要先準備勒緊褲頭過日。. 小弟近年在海外，對於台灣的業界狀況也就止於業內朋友前輩們的分享，. 以及網路觀察跟一年回國一兩趟的四處參觀。. 先說個人體現到的結論是，. 台灣的麵包市場狀況仍然還是:. 1.便宜. 佳湘麵包，夜市麵包大行其道，年年回台
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[麵包] 從法式長棍看麵包(店?)
推噓12(12推 0噓 14→)留言26則，0人參與, 8年前最新作者coli (浮出水面 ~_~)時間8年前 (2018/01/25 21:15), 編輯資訊
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標題不知道怎麼下 就先降. 其實就心得分享文而已. 誠如網路上或是書上常常看到的. 最常被用來評斷一家店(或比賽)好壞的指標之一 就是法式長棍. 但是大部分人 只知道法棍不好作 會作法棍很潮. 所以會作法棍==這家店很好 ??!!. 可是你知道背後的原因是什麼嗎?. 在小弟弟就是本人我短短的五年多經
(還有1740個字)
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