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討論串[問題] 烤箱功能問題
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Re: [問題] 烤箱功能問題
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 7年前最新作者yorc (肝苦郎)時間7年前 (2018/05/09 17:44), 編輯資訊
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雙溫控通常指上下火可分開調整。. 三溫控則是多了發酵溫度。. 油切就多個架子/烤盤之類，烘烤肉類時，讓油脂滴下可承接；. 單層玻璃就是門只有一層玻璃，直接導熱會很燙，. 雙層則是兩層玻璃，中間有空間(空氣層)，外層玻璃比較不會發燙，通常溫溫的這樣。. 以上~~~. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊
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[問題] 烤箱功能問題
推噓1(1推 0噓 3→)留言4則，0人參與, 7年前最新作者woowoo66NO1 (五五六六最高)時間7年前 (2018/05/09 15:46), 編輯資訊
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各位烘焙王好. 最近開始摸索這塊. 所以想挑選一台適合自己的烤箱. 但對於烤箱一些名次功能在做什麼的有點不了解. 所以想請教一下. 我看有的寫雙溫控 有的三溫控. 請問差別在哪呢. 還有 油切 單層玻璃 雙層玻璃 主要差在哪邊呢. 問題有點入門 請見諒. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.
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