[遊記] 南國水鄉奕世瀰濃-美濃(上)

看板bicycle-tour (單車旅行)作者MERIDA (Merida)時間2年前 (2021/12/15 22:56)推噓0(0推 0噓 1→)

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http://bike.ericchen.info/20180402A.htm 美濃是觀光局評選的台灣十大觀光小城，以豐富的文化主題、特有的人文與自然景觀、客家美食、明確的旅遊指示標誌、與清潔乾淨的環境等項目勝出。除了這些有形的觀光資源以外，還有三個隱形的因素吸引我們拜訪美濃：有點濛濛的神秘感，美濃人的向心力、及濃濃的人情味。兩天一夜的旅行，我們騎訪了美濃庄、中壇、龍肚、與廣興等地區，美濃果然是一座很有特色的小鎮，充滿濃濃的客家風情，美濃擁有多樣的人文景點：老街、城樓、古厝、祠堂、菸樓、古廟、舊橋、老戲院、水橋、惜字亭、伯公廟、油紙傘、藍杉等。自然景觀也很豐富：山巒、湖泊、田園、水圳、綠隧道、大地拼布等。再加上星級飯店主廚也常來光顧的客家美食，美濃真的是很棒的單車深度旅行小鎮。清晨的美濃稻田，空氣中瀰漫著一股清新的香甜，土地上處處生機盎然，涵園民宿的老闆夫婦領著我們來到了這一處私房祕境，青禾綿延無邊，露珠晶瑩閃亮，山巒疊嶂如畫，一抹紅霞映天。迎著朝陽，悠騎田野，讓直覺領航，當心中沒有特定的執著，沒有特意的行程時，反而處處皆驚喜，時時有樂趣。 https://imgur.com/Pm8cTq4

四月天，乍暖還寒，陽光還是如此可人、溫暖、光明、與希望，金色的天際，渲染的山巒，交織出春天的活力，翠綠的田野，驚蟄的大地，合奏出生命的喜悅。騎上獅形頂，感受美濃從寂靜中甦醒，這裡是美濃平原最佳的瞭望點，大地拼布在腳下壯麗的展開，旗山、美濃、廣興、龍肚都盡收眼底，西北側地綿延的山巒下就是美濃街區，中壇庄台28省道以南就是一般統稱的南隆地區，也就是日治時期三五公司的南隆農場，目前仍是美濃平原上最寬闊、開發最低的地區。東北側有一條狹長的帶狀平原，近處是龍肚，遠方是廣興，帶狀平原西邊是低矮的山丘，美濃人稱為橫山，東邊的山稜則從廣興一路延伸到腳下的獅形頂，這是玉山山脈的尾稜，玉山山脈夾在荖濃溪與楠梓仙溪中間，主稜從東北往西南延伸到廣興，在黃蝶翠谷這裡分叉為兩條尾稜，呈現V字型的兩條尾稜分別環抱著美濃平原的東側與北側，美濃的象徵月光山就是位於北側的尾稜上，北側的尾稜一路延伸到旗尾地區，獅形頂位於東側尾稜南端，可說是玉山山脈的最南端。附上美濃附近的Google地圖，以便您快速瞭解這裡的地形。 https://imgur.com/Z1B9sBR

再附上一張日治時期的地圖，以便您瞭解美濃的前世今生、及主要聚落的位置。獅形頂旁是佔地廣大的朝天五穀宮，有沒有注意到牌匾上特殊的書寫形式，由右而左再到中間，這種特殊的寫法是六堆客家莊特有的，以便在閩客械鬥時辨識自家人。美濃地區在中壇，還有一座輔天五穀宮，輔天五穀宮是由北部移居來的客家人所建，牌匾的寫法採普遍的由右至左方式，由此可以大略分辨是南客還是北客。五穀宮前廣場的獅子俯瞰著美濃平原，宮裡的神農大帝庇佑著這片土地的子民，這位主藥與農的神祇，從中原傳到廣東又再傳到台灣，是客家人古老的信仰，一定也是老美濃人重要的心靈寄託，所以會在這視野最佳的地方，為他建立佔地廣闊的宮廟。日昇、日落，石獅始終默默的守護這片土地，看著客家先民把這處客鄉變成原鄉！美濃有兩條主要的水圳系統，獅子頭圳與龜山圳，分別建於1908年與1931年。龜山圳從獅形頂與大龜山間引入荖濃溪水，灌溉溪埔寮、九穴、十穴等地區的農地。我們特地從獅形頂陡下玉山尾稜到水仙宮，水仙宮是守護龜山圳的伯公，宮內供奉的主神是三恩公，這是龍肚地區對水利建設很有貢獻的三位先民。水仙宮前的對聯意義深遠，特別抄錄：「水源北嶺千坡地，仙蔭美濃萬傾田」。水是農業的命脈，早期的美濃人耕的是看天田，老天賞水才有飯吃。1738年，龍肚地區的客家先民開鑿了龍肚圳，引進荖濃溪水灌溉，這是美濃的第一條水圳，美濃因此而得「六堆第一米倉」之美名，但因這條水圳分走了鹽埔及里港地區閩南人的水源，讓朱一貴事件後的閩客關係更加緊張，為了搶水，雙方時常械鬥或鬧上公堂，水利三恩公涂百清、鍾丁伯及蕭阿王都是為了美濃的水而犧牲，所以美濃人用神的規格在感恩他們。 https://imgur.com/1n0etLG

龜山圳與龜山堤防的完成，讓獅子頭圳東側地勢較高的地區得以開發，對當地居民是很重要的建設，當時的美濃庄役場也為這建設留下了記錄，對照水仙宮前的現地，地貌變化不大。往龍肚方向騎，先拜訪龍肚鍾富郎派下夥房。夥房是台灣客家建築最常見的宅第形式，通常是堂屋帶左右橫屋的三合院或四合院樣式。二十世紀初，鍾富郎、鍾月清兄弟來到不毛之地的龍肚大崎下拓墾，兩兄弟胼手胝足，白手起家，拓墾有成後自建夥房，1913年竣工。座北朝南的鍾家夥房是二堂三橫格局，從前到後分別有半月池、禾埕、川堂、祀堂、化胎，完整呈現傳統客家建築的特徵與風水觀。夥房旁的伯公壇也是鍾家風水佈局的一部份。客家人尊稱土地公為伯公，伯公在客語中是指祖父的哥哥，客家伯公不只管土地，也管水、管田、管庄，客家人視伯公如家族的長者，婚喪喜慶及各祭典活動都會迎請伯公參與。六堆地區的伯公壇乍看似墳墓，這種墓塚式建築的伯公廟源自於廣東，是土地神與風水結合的產物。鍾家夥房伯公壇堪可說是美濃地區最雄偉的，底層以卵石疊砌三階，主壇再以卵石疊砌成墓塚式伯公，兩側種植龍眼為社樹，龍眼產量多，有多子多孫寓意。一旁是鍾家菸樓，目前以加蓋方式保護。除了土伯公，美濃還有水伯公，是水神與伯公信仰的融合，現存的三座水伯公分別位於龍肚、美濃庄、與九芎林，這三座水伯公被稱為里社真官，這是土地公的古稱，里社真官都在聚落外圍、河水的出口處，把持水口守護鄉里。龍肚庄水伯公位於台28線的美濃文昌宮旁，水伯公碑文為「里社真官香座」，兩旁依稀可見「龍莊」、「水口」字樣，基地頗大，正身後的半圓形小丘稱為化胎，猶如座椅的靠背，可聚氣納福，有化育、福蔭之寓。 1908年，為了建設高雄港及開發南隆農場，日本人在龍肚庄建造了竹子門發電廠，同時也開鑿獅子頭圳。從荖濃溪引水進入竹子門發電廠發電，發電後的餘水排入獅子頭圳，解決南隆農場的灌溉問題，獅子頭圳也整合了龍肚圳等美濃早期的水圳，嘉惠了整個美濃地區，甚至將稻作從一年一期變成一年三期。（下圖是日治時期的竹子門發電所） https://imgur.com/ueufcyV

竹子門發電廠是台灣第三座發電廠，第一座與第二座分別位於新店地區的龜山與小粗坑，竹子門發電廠的外觀與小粗坑發電廠頗為相似，都是當時流行的巴洛克式建築。對照一下，這是還在運轉中的小粗坑發電廠。 https://imgur.com/J5rdKds

除了竹子門發電廠建築本體以外，發電廠門口的石碑，也都是古蹟的一部分，只是，這塊碑的處境真的堪慮！這裡是發電的水尾，獅子頭圳的水頭，日治時期的電廠環境真的很優，難怪名列當時的名勝景點。發電廠內的員工殉職紀念碑也都是古蹟的一部分。這三面紀念碑分別是紀念1910年觸電殉職的上利良造、1927年因病殉職的青柳義男、及1937年落水殉職的山中三雄。碑上的書法蒼勁有力，讓我們駐足觀看許久！發電廠門口原有一座水神社，雖然躲過了二戰後的仇恨破壞，但後來還是因為無力維護而改建成水德宮。宮廟前的階梯依稀還可以看得出神社參道的規模。階梯旁立有岡田安久次郎君之埤，碑後方有岡田安久次郎的生平介紹，岡田安久次郎是臺灣總督府土木部的水利技師，也是獅子頭圳的設計者。單車是深度旅行美濃最佳的工具，美濃不小，如果用步行的方式無法一一踩踏，機動車輛太快會錯失許多美景，飛快的風景無法深度感受，而且還有許多地方是只有單車才可以抵達的。竹子門附區域，沿著獅子頭圳幹線的農路，就是一處罕為人知的祕境，剛從發電廠排出來的尾水，動量還很大，波濤洶湧，水聲隆隆，騎在靜謐的農路上，深深的感受到這真是一尾奔騰的水龍。 https://imgur.com/SpoWSko

水橋是專為水圳跨越溪流所建造的專用橋樑，我們在南片地區就遇到了兩座，這是旅行書不會寫的祕境。獅子頭圳在南片地區緊貼著玉山山脈尾稜，所以在此處形成6個連續的髮夾彎，穿梭在山林邊緣的這一段曲線，靜謐原始、生機盎然，是獅子頭圳最美麗、也最不為人知的祕境。穿越水圳的小橋，也是旅行觀察的小趣味，小橋只容一人行走，有水泥砌的、有鐵板鋪的，過小橋不只是一種樂趣，更是一種風景，讓自己融在風景裡，旅行也就成為生活的一部分。騎到這裡，我們不禁停了下來，看著這家水圳邊的柑仔店，位於村落外，旁邊都是稻田，坐在門口的老闆，戴著斗笠專心地看書，好有哲學意境，很自然就聯想到那部日本電影 - 忘憂雜貨店。到了十穴地區，有一道壯觀的大水閘，由十座閘門組成，所以這個地區被稱為十穴或者十門，獅子頭圳幹線在這裡分流，十個閘門中有四個流向吉洋，有六個流向中壇與美濃。在水圳上浣衣，不只是黑白照片中的歷史畫面，也是目前美濃還可見的傳統意象喔。 https://imgur.com/nOcCWh2

在十穴這區域的獅子頭圳自行車道，不只有田園之美，還有許多處靜謐的幽徑。回到美濃涵園民宿，先返回的老闆娘已經準備好早餐等待著我們。老闆娘請我們先吃神秘果，再依序品嚐芭樂、蕃茄、桑葚，果然味覺變得超級敏銳，各種水果的味道不只被放大，還清楚的跳脫出來。主食是蛋餅與蘿蔔糕，蛋餅最特別，老闆娘特別挑選純米製作的薄粄條皮來做蛋餅，吃起來滑嫩Q彈，這不但是一頓養生的早餐，還是舌尖上的芭蕾！回房把窗戶打開，清風徐徐，看著戶外一片綠色的田野，清涼舒適，心曠神怡。我們喜歡綠意盎然的環境，所以這趟美濃行選擇了美濃涵園民宿，室內空間頗大、舒適、乾淨，最重要的還有私人湯房，騎行後泡湯是最好的舒緩與享受。(涵園民宿官網及房型介紹按這裡) 找老闆夫婦在民宿另一個特色水管屋前合影，順便也參觀一下水管屋的內部裝潢，這是老闆看到國外的建築概念而蓋的，以大水管為原始雛型，再加上許多的創意與巧思，逐步克服許多困難才完成的，目前台灣只有這裡才有喔！很感謝老闆夫婦親切體貼又熱情的招待，老闆是最好的在地導遊，提供了我們許多私房的景點，老闆娘是美食家，晚餐到現在還口齒留香呢。 https://imgur.com/aVVcFbk

民宿所在地就是以前南隆農場的範圍，三五公司初創南隆農場時，是從日本內地招募日本農民來開墾，可能因為太辛苦了，這些日本移民都跑光了。後來開出優厚條件，廣邀新竹州(桃竹苗)的客家人南下佃耕，贈一頭牛、耕具、家具等。墾戶搭縱貫線鐵路南下到九曲堂，再換乘糖廠小火車經旗尾糖廠到美濃。這些北客墾民面硬是把石礫荒原開墾成良田。九曲堂到美濃這條糖鐵，搭載過日本移民，搭載過北客墾民，也是許多老美濃人的時代記憶，涵園民宿的徐老闆就告訴我，小時候外婆曾經帶他搭過這種糖鐵小火車，從美濃到旗山、再到九曲堂，然後換乘縱貫線火車。（這是日治時期的南隆農場事務所） https://imgur.com/2riwcxY

建於1924年的輔天五穀宮距離涵園民宿不遠，是南隆地區最大的廟宇，仍留存不少日治時期的寺廟構造。北客離鄉應該會把義民廟的信仰帶來，但在1919年時，臺灣爆發大霍亂，各地盛行奉祀三恩主，南隆地區又以農業開墾為主，建廟者乃選定穀物和醫藥的守護神- 五穀爺神農大帝為主神，再配祀三恩主，這是順應時勢的在地化信仰。美濃鎮誌記載：「羅正保染病上門求醫，經日夜司香奉祀三恩主並服食仙丹而漸癒」。日治時期的三五公司社長愛久澤直哉、及南隆農場主事白石喜代治，兩人的長生祿位也供奉在長生廳中。所以，這裡也保存了南隆地區開發的歷史記憶。（下圖是1938年記錄的輔天五穀宮） https://imgur.com/h8pyu5n

往美濃庄騎去，先到美濃的地標東門樓，這裡是認識老美濃的最佳起點，美濃老聚落是沿著美濃溪而建，為了維護聚落的安全，就跟台灣早期的建城方式一樣，居民在周圍種植兩道刺竹林，刺竹林與聚落一樣呈帶狀分佈，南側沿著美濃溪兩岸種植，北側還沿著刺竹林設立巡更道。東西南三側設有柵門，東柵門就是現在的東門樓，位在上庄，可通往龍肚，西柵門位於下庄，也就是現在的永安路底，德聖公壇附近。美濃老聚落的主要街道是中庄，也就是現在的永安路19巷，南柵門就位於永安路19巷底，南柵門外就是渡口。 1756年，美濃人將東門樓改建為城樓，東方主文運，城樓又與南大武山的文筆峰相呼應，城樓上也供奉文昌帝君及關聖帝君，就是希望子弟能文能武，從此，東柵門不只是防禦，還有了祭祀的功用及美濃人的期盼。美濃子弟果然不負父老之期望，開庄以來共考上了70位秀才、5位舉人。1829年，黃驤雲高中進士，在門樓上題匾「大啟文明」，這四個字的意涵就是金榜題名。 1895年乙未割台，美濃義軍與日軍在東門樓激戰，城樓被毀，只剩斷垣殘壁，刺竹城也藉故砍除。 1937年，太平洋戰爭時期，東門樓才得以鋼筋水泥重建，成為一個防空監視台，1938年，美濃庄役場為這座防空監視台留下了寫真，也記錄下當時庄民在美濃溪浣衣的盛況。據說，當時美濃人買牛，都要牽到東門樓前的這個陡坡測試，可以把貨物拉上去才是好牛。 1957年，美濃人再度將頂部修改成傳統建築樣式，鄉親期望的「大啟文明」四個字又回到城樓上。先民有一個習慣，會在街頭街尾設立土地公廟，守護街庄。美濃人也不例外，1736年，庄民在東門樓外設立了美濃庄頭伯公壇，至今仍保持著古樸的墓塚式造型。騎進東門樓，進入上庄，原來希望看到林家菸樓，可惜已拆除。續行，來到永安路19巷，這裡是美濃真正的老街-中庄。永安路19巷口有一口井，稱為公井，紅磚砌的井口已經被塗上水泥，並加上鐵欄。建庄初期，庄民皆從美濃溪裡挑水飲使用，但溪水遇大雨就變混濁，所以開鑿了這口井，這古井可說是美濃發展的見證。永安路19巷又稱為舊老街，而永安路是日治時期才開創的新路，現在也成為老街了，永安路是一般遊客所認知的美濃老街。我們先拜訪美濃庄起源的舊老街，前段幾乎都已改建，只有一棟洗石子立面的樓房，圓柱加上騎樓，二樓有長條的木格窗，研判是日治後期、或戰後初期的建築。轉入南側的巷弄內尋寶，果然越窄的巷弄保留越多的老屋，我們找到一棟漢洋混合式的建築，斗砌磚牆立面，搭配羅馬柱式，這應該是日治時期的建築，一位老伯用客語跟我們交談，我們聽不懂，只能用國語回答老伯：我們想看老屋，老伯用客語加上手勢，最後我們終於弄懂了老伯的意思，「此路不通」。回到永安路19巷的中段，這裡的老屋較多，有一棟邊間老厝的大片紅磚牆抓住了我們的目光，時光的沉澱靜靜地散發著溫潤的韻味，漢式的鳥踏與羅馬柱式同處一屋，中西的建築語彙巧妙地揉捻在一起。許多客家夥房正廳的屋身都是挑高的，在屋身上會留兩個堂眼，有裝飾功能，有象徵家族圓滿意涵，需要防衛時也可從上方觀察外面動靜。 https://imgur.com/HyRCcjj

騎到永安路19巷底，映入眼簾的是一棟歐式陽台的老屋，老屋旁有一條窄巷通往美濃溪，這裡也是舊美濃聚落的南柵門遺址，想起以前騎訪過的一些老街隘門，都是易守難攻的設計，可以合理的推論，以前的南柵門可能就是建在如此的窄巷當中。窄巷尾端就是南柵門渡船口，這個清朝開港的碼頭，先民在此筏渡美濃河至對岸的柚子林，這裡也是木材與農產品的集散地，水運可達荖濃溪下游的東港。現址有一座阿彌陀佛名稱的伯公壇，一旁有三面舊石碑，一面年代是光緒15年(1889年)，另一面是大正2年(西元 1913年)，第三面已風化，無法辨識年代，可以推斷，這伯公壇應該在渡船口時期就有了。穿越12巷回到永安路上，對面就是曾屋夥房，祖堂有「選魁」匾，門聯是「魯國家聲遠，武城世澤長」，這是完整三合院建築，右側是夥房再生利用的曾文忠美術館。另一棟陳家夥房，祖堂有「文魁」匾，難怪永安路有進士街之美譽，三步一秀才、五步一舉人，美濃人充分發揮了晴耕雨讀的精神。 https://imgur.com/p2DZPoB

林春雨門樓是永安路上唯一擁有門樓的夥房建築，除了門樓外，從外觀看似一間平凡的夥房，其實，主人林春雨是人稱「菸葉大王」的美濃首富。林春雨生於1895年，45歲開始種植菸葉，看準菸葉的高獲利，承租河川地耕種，全盛時期種植面積達十六甲，擁有十棟菸樓。早期的美濃先民多以刺竹林圍繞夥房，在禾埕前留一柵門出入，柵門以磚石堆砌，再以厚木板為門。較講究的人家會築高柵門，加上飛脊，稱為門樓。往內看，林家祖堂立面蘊含林春雨的願望，最上層為白色石灰，希望老一代白頭偕老，中層紅磚期望中生代成中流砥柱，下層鋪卵石意含子孫綿延。林春雨要求子孫從小養成勞動習慣，每個人都要參與莊稼，考試前也得下田。早上參與薰菸葉的事務後才去上學，下課後還得幫忙卸下田裡運回的菸葉，晚餐開飯像辦桌，一次席開好幾桌，林家的媳婦都養成總鋪師的絕活，在大鍋灶上炊煮數十人的餐飯，現在祖堂後方的廚房還留存著昔日的大灶、大鍋、與菜櫥。再來拜訪美濃的活歷史-錦興行藍衫店，這是一間80多年的老店，是台灣唯一、甚至可能世界僅存的一間手工藍衫店。錦興行的建築還維持著台灣傳統街屋的形式，上方有閣樓夾層，一般作為儲物空間。門楣上貼了五張五福紙，這是傳統的客家習俗。錦興行藍衫店第二代師傅謝國耀告訴我們，藍衫是客家婦女傳統服飾，以前的客家婦女，無論耕田煮飯、婚喪喜慶，走到裡都是穿著藍衫。 Magi問：「各種年紀都穿一樣的藍衫嗎？」謝師傅告訴我們：「不能亂穿的，他指著藍衫上的斜襟，未婚少女或新娘子在斜襟才可刺繡花紋，已婚婦女要換成白色或是黑色的簡樸樣式。」他又說：「曾經有人開玩笑的問我母親，如果敢穿一下有花紋的藍衫，就給他十萬元。你知道以前十萬元很大，但我母親死都不敢的！可見客家人的禮教多嚴格」。錦興行藍衫店不只是一間手作服飾店，更是一間活的客家博物館，說起藍衫、說起客家文化，謝師傅搖身一變成為說書人，客家典故、美濃的故事，朗朗上口，讓人走進「瀰濃」的舊時光，謝師傅果真是美濃的超級解說員。第一代謝景來老師傅於日治時期創立錦興行，當時的錦興行對面就是美濃公學校，景來師一定歷經了二戰的警報，見證了政權更替，看著美濃公學校變成美濃國小，當時他應該也是很努力地學著新國語吧。下圖是拍攝於1938年的美濃公學校，這校舍於1983年拆除重建。當時的日本政府有一個習慣，常會將機關、學校集中設立在一個區域，美濃庄也不例外，現在的中正路永安路口，就是昔日美濃的政經中心，美濃公學校旁就是高雄州旗山郡美濃警察官吏派出所，很幸運的，這座派出所的建築立面被完整的保留下來，幾年前崩塌的部分也修護完成，現在掛牌美濃文創中心。 https://imgur.com/CQr7DMv

日本人歷經明治維新，發展成和洋折衷的生活風格，這種風格當然被帶進台灣，而新一代的建築師也將西方與日本的建築形式引入台灣，表現在各種官方建築上。美濃警察官吏派出所是鋼筋混凝土建築，仍保有古典風格的對稱形式，但裝飾元素已大幅簡化，展現水平簡潔的現代感，是古典建築過渡到現代建築中間的折衷建築樣式。派出所正面採用洗石子及面磚，山牆用泥塑裝飾，入口再加圓窗裝飾，左右兩側為辦公室及所長宿舍，用凸窗增加採光，也增加立面的變化。當時，派出所是統治權的象徵，警察大人是統治權的代表，這樣的建築當然更增添大人的權威感了！ https://imgur.com/AyLluvC

美濃的底蘊深厚，需要慢慢消化，反覆體會才得深意。中場休息，下集再一起品味更多美濃的魅力與美好。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.210.248 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/bicycle-tour/M.1639580173.A.EEC.html

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