[新聞] 超貴巧克力！ 36薄片賣5500
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/070314/8/bk27.html
TVBS 更新日期:2007/03/14 19:29 記者:游皓婷
頂級巧克力能有多貴？答案是一盒要台幣5千5百元。除了嚐起來
有雪茄味、檀香味等特殊口味，其中一款巧克力，採用的還是全球限
量的可可豆，生長在赤道，每年只量產 2百公斤，光吃上一片，就要
花你242元，相當奢華。
超奢華巧克力，就是它，剛拿下全球巧克力金獎，從義大利來的
，一盒要價5千5。台灣只分配到3盒，裡頭5款巧克力，能讓你嚐到雪
茄味、檀香味，甚至是「辣」的尤加利味。
最貴是這款，單吃一片要花你 242元，到底貴在哪裡？飯店主廚
簡純榮：「是用石磨去研磨出來的，因為石磨能夠保冷，保冷就不會
產生熱，不會產生熱就不會讓可可豆失去風味，你吃下去已經吞到肚
裡，但是會有巧克力非常強勁的味道出來。」
連磨法都這麼特別，限量的可可豆，一年只產 200公斤，主廚不
惜重本，拿它來作蛋糕。民眾：「很滑順有那種(香)味道，可以在口
裡感覺不錯。」
還真是巧克力中的貴族，嚐一片的代價，就逼近 3個便當錢。業
者鎖定愛吃不怕貴的「巧克族」搶市場，但你得荷包夠飽，才有機會
。
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沒看錯的話那個牌子是AMEDEI
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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