請問一下生巧克力到底正確的口感
我很喜歡吃生巧克力
所以看到一個巧克力品牌 我都會先買它的生巧克力 或者是松露巧克力
但我最近發現 不同的品牌 生巧克力的口感也不太一樣
舉例來說
像rocey 他的生巧克力就是有外面一層殼
薄薄的 但明顯咬的出來
七見櫻的生巧克力 也有 但不是太明顯
然後mary`s的生巧克力 是根本就沒有那層薄殼
我想請問的是說 到底正統的生巧克力要不要有外面那層薄殼
其實我是覺得有或沒有都沒差就是了
但我個人比較喜歡有點殼的 因為咬下去會有變化
另外 唯一有差的
好像是在室溫下的保存
融化的程度 則是
mary`s> 七見櫻 > rocey
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.72.77
推
07/13 11:28, , 1F
07/13 11:28, 1F
推
07/14 23:29, , 2F
07/14 23:29, 2F
推
07/19 13:51, , 3F
07/19 13:51, 3F
chocolate 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
