[食記] 逛吃巧克力(in日本神戶)

看板chocolate (巧克力)作者muki (kuki)時間18年前 (2007/09/21 03:05)推噓0(0推 0噓 0→)

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神戶對一個熱愛西點的人是天堂，也是地獄有各式各樣的西點任君選擇，價錢也跟熱量一樣高XD 在神戶，除了Goncharoff，monloire，cosmopolitan等有名到不行的，神戶當地的店之外以下幾家依序是我目前最喜歡的巧克力店 1.WITTAMER 它是一間從比利時過來開分店的巧克力店創業於1910年，據網頁上介紹，他包裝上出現的紋章，是比利時皇室的紋章只有日本跟比利時有店，神戶的店則是在大丸百貨的二樓我第一次吃到這家的巧克力是在今年情人節吃到生巧克力，與一般生巧克力口感完全不同感覺更實在，濃醇，而且吃完完全不甜膩店裡面賣的蛋糕，可可亞也是很好吃尤其那各可可亞一整個神奇，雖然喝起來很濃醇，也有一定甜度但是就是可以配上店裡的單顆巧克力或是巧克力而不覺得甜膩日文網頁 http://www.wittamer.jp/index/index.html 英文網頁 http://www.wittamer.com/ 2.MAQUIS http://www.maquis.co.jp/ 這間是神戶當地的巧克力店，就只有那麼一間也有做生巧克力，不過我喜歡它其他的產品比如說巧克力櫻桃，外層是薄薄的巧克力，裡面是一整個有濃濃酒香的酒漬櫻桃還有平價一點的咖啡巧克力豆!!不小心就會吃掉一整袋XD 拿來送人的話，我都買這間的。 3.Caffarel Cioccolate http://www.caffarel.co.jp/ 這間是義大利巧克力店過來開的店，創業於1826年Torino 亞洲除了日本之外，北京也有店 http://www.caffarel.com/ 在日本，只有神戶有直營店，推薦它的Gianduiotto 這種巧克力是這間店在1852年開發成功的，是一種混合榛果，砂糖，可可，牛奶，自然成型的巧克力，口感蟆軟，光聞香味都會覺得甜甜的。現在店裡面會有兩種Gianduiotto 一種是藍的，是復刻版；一種是金色的，是現在一般賣的版本我舌頭笨吃不出差別:Q 在神戶，邊逛邊吃不同店家作的不同西點，那天就可以不用吃飯了如果你不擔心得糖尿病:Q -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 202.71.90.52 ※ 編輯: muki 來自: 202.71.90.52 (09/21 03:12) ※ 編輯: muki 來自: 202.71.90.52 (09/21 03:13)