[食記] Valrhona 2007 Gran Couva格蘭庫瓦
2007年的Gran Couva巧克力
可可比例：64％
價格：320元
生平第一次吃這種價位的巧克力
上星期六到信義新天地的Valrhona專櫃
專櫃小姐果然一直讓我試吃
試到了這一款覺得挺喜歡的，就買了
但真是不巧，那天開始就喉嚨痛，咳嗽，一個星期才好轉一些
這段時間看著那塊巧克力卻不能吃，感覺真痛苦
（應該也是可以吃，但是我不希望咳出來的痰有巧克力的味道＝ ＝）
今天才打開來吃
味道只能用「濃烈」形容，好像在喝烈酒一樣
又像是在吃芥末，只是芥末味換成巧克力味
想起之前爬文有個板友說那是屬於男人的味道
後來我就用衛生紙抓著一塊慢慢啃
一小片可以啃個十分鐘左右
剛剛跟室友拿了一塊歐維氏象牙海岸80％巧克力作對照組
味道很溫順，也稍微油膩一點點
結語：Valrhona貴不是沒有道理，但是還是好貴＠＠
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