[食記] 巧克力甜點跟Dalloyau

看板chocolate (巧克力)作者papillons (想要巨大的Teddy Bear)時間17年前 (2008/01/19 22:57)推噓1(1推 0噓 4→)

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難得的有圖有真相版 http://bluepapillons.blogspot.com/2008/01/dalloyau.html 第一次走進這間店看著招牌的名字，一時沒有反應出來這是名店只覺得天氣冷想要點甜的跟熱的這是一家，整家都是紅色，紅的有點詭異的店冬天來到巴黎，食物，就是最大的誘惑於是，我順從渴望，走進去我點了一個傳統的甜點，opera 現在我會坦承，那時候點這個甜點打的是保險牌卻誤打誤撞的，給了我很好的回憶讓我吃到了旅程裡最好吃的opera 按照東方人的味覺，他有點甜，但是層次感很好吃得出每層的味道，但是融合起來也不會突兀甜度配上飲料則是剛好我似乎是點了一壺紅茶，默默的覺得還是比較習慣F&M的（不知道為什麼我常常喝不習慣法國的單品茶）開了閃光燈照之後，失去了迷濛的感覺食物似乎也少了一種很女性的，誘惑的氣息朋友點了巧克力慕絲，其實也好吃，巧克力香氣很夠但是跟opera比起來，似乎就是少了一點複雜度跟深度切開來依舊層層疊疊，看起來也是個很精采的作品只是可能opera真的口味比較重，所以錯覺比較精采茶坊的部分，瀰漫著紅色的，慵懶的氣息讓我想到電影裡面，屬於異國的風情但是，卻讓人不知不覺的，很舒服...... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.133.76.68