[食記]Henry & Cary手製巧克力-好吃到不想推薦的幸福滋味

看板chocolate (巧克力)作者ilovebaru (小品)時間17年前 (2008/12/11 21:23)推噓1(1推 0噓 4→)

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圖文網誌版 http://tinyurl.com/635thj Henry & Cary 手製巧克力-好吃到不想推薦的幸福滋味位於台北市羅斯福路三段的 Henry & Cary 手工巧克力店看到PTT的推薦，剛好月經來＋生理失調＋待業煩躁心情讓我決定去造訪這一家其貌不揚卻有神奇魅力的小小巧克力店店面真的很難找在公館的巷子內雖然我常去逛，但這條巷子我真的沒有走過出門前天真地瞥了一眼地圖以為就可以找到，結果找的滿身汗，最後還是靠朋友幫我上PTT確定地址才找到= =;;（感謝卡拉）店內只有三個人老闆和一個短髮瘦瘦的女人正在製作巧克力而一個可愛的戴眼鏡小姐則熱情地為我介紹一開始就試吃了布朗尼但我今天是來尋覓巧克力的，所以沒有把心思放在他身上介紹的小姐很客氣小顆的像是白巧克力包覆盆子是整顆給我試吃但松露巧克力則是切半我覺得切半也不錯，整顆巧克力在嘴裡融化需要時間我覺得這種靜止的時間還滿尷尬的= =: 老闆人也不錯會親切地解說但短髮的女人常在我問問題後插話給我的感覺有點像是"連這你都不懂？" 就是不懂才問的阿...所以後來我只跟戴眼鏡的小姐交談，沒理會她以下建議從網誌看，有圖比較生動巧克力白蘭地＋萊母酒蛋糕沒有放麵粉，口感細膩綿密一入口立刻融化，散出的酒香和巧克力香讓我在店理試吃的時候就決定帶一個回來也分享給我愛巧克力蛋糕的老爸小SIZE約120g NT：90 用重量計算的，6'約700多元我最喜歡的是這個-白巧克力覆盆子她的白巧克力好香好濃讓最近偏好黑巧克力的我又找回從前對白巧克力的喜愛香濃的白巧克力，配上一整顆酸甜多汁的覆盆子乳香和果汁的融合令人驚豔且愛不釋手吃了還想再吃這種巧克力是以重量來計算，一包一百，約12顆好吃到我決定下次一定還要再去買！黑巧克力大櫻桃這是當季的產品是新鮮櫻桃，進口冷凍覆盆子則沒有季節的分別也是本次戰利品中我心裡數一數二的巧克力櫻桃真的很大一顆喔，超大裹上50％的黑巧克力一整顆塞進嘴吧整個就是奢侈新鮮的黑巧克力入口即化，好好吃但相較於白巧克力覆盆子，我會覺得覆盆子的酸甜滋味略勝一籌但由於限量是殘酷的，所以我下次去也還是會買！白巧克力伯爵茶這也是我還是一定會再帶的巧克力茶香真的好棒阿吃進嘴裡的當下，有一種在喝很濃的奶茶的感覺甜度相較於剛剛介紹的巧克力要再甜一點切半來吃，慢慢享受甜味和茶香真的讓人好舒服松露巧克力-橘子酒、萊母、威士忌口味松露巧克力也是大家推薦的巧克力之一除了原味之外還有適合喜歡成熟口味的人所調製的酒香松露巧克力酒香濃郁但我個人不偏好酒味除了橘子酒我吃得出來有特別風味之外其他我只覺得有酒的味道而已XD 這個問我可能不準同一天老爸在愛買買了法國松露巧克力（COSCO賣的那種）比較起來，我還是喜歡經典原味的親切我這次沒有買原味松露巧克力，做比較顯得不公平但就價錢來看的話，COSCO的大包裝松露巧克力就是更平價了 Henry & Cary 台北市羅斯福路三段283巷36號 0910-583139 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.59.238.176