[食記] 台中慕夏巧克力專賣店
看板chocolate (巧克力)作者sleepingpaya (sleepingpaya)時間15年前 (2010/01/14 16:31)推噓0(0推 0噓 1→)留言1則, 1人參與討論串1/1
請了半天的補休，
決定到許久未去的慕夏。
內部裝潢很簡約，
店內播放爵士風格的樂曲，
和巧克力的苦甜頗具衝突感。
太陽攪拌棒杯是比利時經典巧克力，120大洋，
濃郁的苦甜巧克力口感，
不燙口的溫度，溫潤順口；
星星攪拌棒杯是巧克力與咖啡的綜合飲品，150大洋，
略帶烘焙咖啡的成熟苦味，
若不嗜甜，是不錯的選擇。
巧克力蛋糕，確實名稱忘記了，約莫80大洋，
口感極為紮實，溼潤的蛋糕體，
入口即化，不因是巧克力而顯得膩口。
選了四款巧克力，
由上排開始，順時鐘方向依序為：
原味生巧克力、提拉米蘇生巧克力、
教父、龍舌蘭日出，
店員建議以逆時鐘依序品嘗，
較有層次感，
從原味的苦甜，至教父的穩重苦澀，
最終回歸提拉米蘇的輕鬆愉悅。
一杯經典熱巧克力，搭配一片略帶酒香的巧克力，
一小口一輕啄，
隔絕室外的低溫，溫暖一整個下午。
圖文無音樂版：
http://www.wretch.cc/blog/sleepingpaya/27638341
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01/19 16:52, , 1F
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