[問題] 用鋁箔紙包裝巧克力有什麼技巧嗎?
今天在家裡試做巧克力
第一次嘗試用鋁箔紙包裝愛心型的巧克力
但都無法包得很漂亮
不然就是在調整形狀時 巧克力在手中太久而開始融化...
想請問巧克力達人們
在食品材料行買的 已裁切好9*9大小的彩色鋁薄紙
若要拿來包裝心型巧克力
有什麼技巧嗎?
要怎樣才能包得漂亮又不融我手呢?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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推
02/11 11:08, , 1F
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