[問題] 有加香草精的必要嗎?
我買了好時純可可粉,一直以來都比較偷懶,加糖加可可粉加奶粉就直接泡熱水喝了
這兩天又看了盒子上的說明,上面說還要加少許鹽,及1/4的vannila extract,
我沒有香草精,所以就加了鹽試試看,我覺得味道改變了,變得更好了一點
我現在猶豫的是,要不要去買香草,以及要買那種較好
香草有兩種在賣,一種是黑色長條的香草乾,是香草的豆莢曬乾的,要切碎使用
另一種是香草精,是香草提取物溶在酒精裡,褐色小瓶裝的,用時滴一兩滴就可以
有沒有板友加過香草來喝熱可可? 好喝嗎? 要加那一種?
以香草精來講,一小瓶的價錢比一盒可可粉還貴,
如果效果不好,那一瓶就浪費了,我又不做烘焙點心
先謝謝各位的經驗分享~~
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